bonsoir tout le monde
c'est une des recettes que j'ai faites hier soir pour appoter a mes collègues ce matin
j'ai trouvé la recette dans un magazine ce qui fait encore une idée a faire avec ses moules
je vais vous donner la quantité normale car moi j'ai tout doublé et j'en ai fais 20
100 g de saumon fumé
80 g d'epinards hachés ( j' en ai pris des congelés)
2 oeufs
50 g de beurre
50 g de gruyère rapé
50 g de lait
50 g de farine
sel , poivre
preparation
prechauffez le four th 6
faites decongeler les epinards au micro ondes et egouttez les
coupez le saumon fumé en petits morceaux
cassez les oeufs dans un saladier , battez les en omelette
ajoutez la farine , le lait , le beurre fondu, le gruyère , le saumon et les epinards
mélangez le tout salez poivrez
beurrez les moules si ils ne sont pas en silicone
versez la preparation
cuisson 30mn th 6
preparation au thermomix
mettez le beurre dans le bol
reglez 3 mn 100° vit 1
ajoutez le reste des ingredients
oeufs , beurre , lait ,farine
mixez 20 s vit 6
versez dans un saladier melangez et ajoutez les epinards , le saumon fumé et le gruyère
bonne soirée a vous tous
a demain
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