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Jeudi 4 juin 2009

bonsoir tout le monde

aujourd'hui rien de neuf , j'ai eu encore un bon sac de cerises cueullies gentiment par mon frère je peux vous dire qu' a l'heure qu'il est il n'en reste plus beaucoup

la prochaine fois que je peux en avoir je fais de la confiture car cette année les cerisiers en sont pleins

ce soir je vais vous mettre une recette de cake que j'ai encore inové , j'aime bien faire mon petit mélange je l'avais apporté au boulot la semaine dernière

je n'ai pas trouvé d'autre nom pour ce cake et pouquoi ce nom la car voila bien souvent en pique nique on emporte du saucisson , des cornichons et du camenbert entre autre

pour changer un peu je l'ai faite dans un moule a savarin



moule a savarin , a cake

180g de farine
1 paquet de levure
100g de lait
80g d' huile
3 oeufs
100g de gruyère
100g de saucisson sec
100gh de camenbert
sel , poivre
des cornichons

préparation

prechauffez le four th 7

mélangez dans un saladier , la farine , la levure, le lait, les oeufs , l'huile , le sel , le poivre

mélangez bien et ajoutez le gruyère rapé

coupez les rondelles de saucisson, les cornichons et le camenbert en petits morceaux

ajoutez le tout dans la préparation



versez dans le moule a savarin

cuisson 40 mn environ th 6



demoulez et coupez au couteau electrique

c'est bon et  c'est facile , goutez y





soirée a vous tous

a demain
Par tatagateau - Publié dans : les recettes de tatagateaux - Communauté : Recettes de cuisine - Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires
Mercredi 3 juin 2009
bonsoir tout le monde

voila nous sommes mercredi et pas grand chose de nouveau aujourd'hui j'ai passé l'aprés midi avec leo la c'est chacun leur tour emma c'etait ce week end

c'est le temps des cerises alors allons y

voici une recette toute simple , moi j'ai mis des griottes congelées car comme je l'ai deja dis n'ayant pas beaucoup de vraies cerises comme on peut dire je prefère les manger comme cela et pour la cuisson prendre les autres



moule a tartelettes carrées par 12

des cerises: la quantitée c'est suivant le plat ou le moule

100g de farine
90g de sucre
4 oeufs
50 cl de lait
un peu de kirsch

préparation

mélangez tous les ingrédients , la farine , le sucre , les oeufs , le lait le kirch et mélangez le tout

c'est comme une pate a crèpe

denoyautez les cerises si vous en prenez des fraiches



mettez les au fond du moule ou du plat a gratin beurré si il n'est pas en silicone

versez la pate dessus

cuisson 20 a 40 mn th 7 suivant la grosseur du moule

préparation au thermomix

c'est simple mettez tous les ingrédients dans le bol

mixez 10s vit 5

j'ai fais 40 mini clafoutis ( 2 plaques )

les cerises j'adore ça j'en mangerai tous les jours

je vous souhaite a tous une bonne soirée





 a vous tous a demain
Par tatagateau - Publié dans : desserts et entremets - Communauté : les gourmandes - Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Mardi 2 juin 2009


bonjour tout le monde

j'espère que vous avez passé un bon week end avec ce temps magnifique ?

quelle tristesse pour cette catastrophe en avion , nous sommes rassurés nul part c'est vrai qu'en avion c'est plus sur mais voila quand un accident arrive c'est enorme surtout quand les chances sont minimes de retrouver les corps

quand on prend l'avion on part confient surtout quand les voyages ne sont pas trop long , mais dans un petit coin de notre tete on a toujours une petite pensée et nous sommes content a l'atterrissage c'est pour cela que tous les pilotes sont applaudis a l'arret de l'appareil

bon passons a autre chose , pour la première fois de l'année personne etait disponible ce soir pour notre soirée filles , on se retrouvera donc dans 2 semaines pour la dernière avant les vacances

tout a l'heure en faisant un petit tour sur les blogs des copines j'ai trouvé une petite recette toute simple de petits gateaux  chez sylvie "http://sylcuisine.over-blog.com/

comme ses petits gateaux sont encore tout chaud je vous donne la recette ce soir

bien sur j'ai adapté cette recette au thermomix



moule coeurs par 30

pour 60 coeurs environ

1 tasse de sucre ou 280g
1 tasse de farine ou 220g
1 tasse de crème fraiche épaisse ou 350g

pour la tasse je l'ai choisi assez grosse , un peu moins que le bol ce qui compte c'est que vous preniez le recipient comme contenu plus il est gros plus vous aurez de gateaux , j'ai pesé mes tassses pour vous

préparation au thermomix

prechauffez le four th 6 /7

mettez tous les ingrédients dans le bol

mixez 30s vit 5



mettez une c a c de pate dans chaque coeur ou disposez des petits tas sur une silpat ou une feuille de cuisson



cuisson 12 a 15 mn jusqu'a ce qu'ils soient dorés



atttendez qu'ils soient refroidis pour les demouler

preparation sans le thermomix

dans un saladier mélangez le sucre , la farine et la crème fraiche pour obtenir une pate homogène



je les ai fais aussi comme cela





les 2 sont bons,  les coeurs sont un peu plus epais et regulier , la texture est un peu differentes pour la cuisson en coeur c'est plus rapide on peut en mettre 30 , pour les petits palets ils sont cuits quant les bords commencent a dorer un peu comme les tuiles



et les cerises vous savez d'ou elles viennent ?

a 13h30 quand je suis rentrée du travail j'ai vu sur la table dehors un bon sac de cerises comme je ne savais pas comment elles etaient venues , je me suis dis tant pis elles sont la on les mangent on trouvera bien le coupable aprés

quand le telephonne a sonné un peu aprés c'etait christine,  la coupable des cerises que je remercie encore et surtout a pierrot de les avoir cueillis , ce soir il n'y en a plus et pour les gateaux il n'y en a plus 48 car voila un gourmand est passé par la avant que je prenne la photo

Par tatagateau - Publié dans : la cuisine avec le thermomix - Communauté : les gourmandes - Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires
Lundi 1 juin 2009

bonjour tout le monde

voila aujourd'hui c'est une journée tranquille patrice etant de garde depuis vendredi nous n'avons pas grand chose de prevu alors cette aprés midi je profite de la sieste d'emma et que l'ordi n'est pas occupé pour venir vous voir

passons a la recette , une panna cotta ça faisait longtemps



pour 12 mini verrines

20cl de crème liquide
10cl de lait
150g de chocolat blanc
2 feuilles de gélatine
des fraises

préparation

faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide

portez la crème et le lait a ebullition , hors du feu ajoutez le chocolat blanc en petits morceaux pour le faire fondre en petits morceaux en mélangeant avec le fouet

quand le chocolat est fondu , rechauffez un peu l'ensemble quelques secondes , incorporez la gélatine et mélangez bien

versez le tout dans les verrines

mettez au frigo quelques heures

lavez et coupez les fraises

avant de servir parsemez les verrines avec les morceaux de fraises

on peut faire la panna cotta la veille

je pensai avoir d'autres photos mais non ,  la préparation n'est pas difficile

alors voila il est 22h quand je termine car entre temps nous sommes allés revoir josette et souann et nous y sommes restés quelques heures avec ce beau temps

bien sur j'ai pris quelques photos mais ce n'est pas facile de les avoirs tous les 2 en meme temps



emma et souann



la ils sont trés serieux mais ça ne va pas durer longtemps



un petit tour de balançoire sous le regard de " panpan "  , souann se laisse tranquillement bercer par emma,  c'est bien un garçon ils sont tous un peu matcho petits ou grands



le regard d'emma a l'air de dire tient souann est parti

enfin voila encore un grand week end de terminé et nous sommes deja le 1er juin

bonne semaine a tous


a demain
Par tatagateau - Publié dans : panna cotta salée et sucrée - Communauté : les gourmandes - Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Dimanche 31 mai 2009
bonsoir tout le monde

encore une journée pour ce dernier week end a rallonge , dans l'entreprise ou je suis demain on peut travailler mais nous sommes beaucoup a avoir prit notre journée meme sans solde puisque nous devons donner 7h

avec emma cette aprés midi nous sommes allées voir josette et souann  et un petit tour ensuite chez annie et jean claude

ce soir je vais vous montrer la brique qu j'ai offerte hier



pour faire cette brique il faut

1 brique coupée en 2
de la peinture de votre choix
des serviettes en papiers avec des motifs differents
du vernis colle
du vernis vitrificateur
quelques objets a coller avec un pistolet a colle

préparation

pour préparer la brique les explications sont deja données dans la rubrique " loisirs créatifs "

j'ai deja fait des briques avec des plus gros trous mais avec moins de case , mais le principe est le meme

mettez 2 couches de peinture , sur 2 jours par ex

choisissez vos motifs et decoupez les dans les serviettes , ensuite enlevez les 2 couches de papier blanc qui se trouvent dessous

mettez un peu de vernis colle a l'emplacement ou vous allez mettre votre motif et passez en aussi sur le dessus  en partant du centre du motif vers les bords

laissez secher et passez une couche de vernis vitrificateur et quand la première est seche passez la seconde



pour terminer collez quelques objets si vous voulez bien sur , comme ici j'ai mis une fleur verte,  une coccinelle et une libellule le tout collé au pistolet a colle

de profile on voit les objets en relief et sur un des cotés j'ai mis un oranger



voici l'arrière 'il ne va pas se voir beaucoup mais ça ne fait rien un motif suffit et voici l'autre coté

le jaune est quand meme une couleur qui passe partout , meme si on ne connait pas trop la couleur de la cuisine a la personne a qui on va l'offrir

moi je la trouve belle il faut bien de faire des fleurs de temps en temps

je vous souhaite une bonne nuit

a demain
Par tatagateau - Publié dans : loisirs créatifs - Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires

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