crumble d'été

bonsoir tout le monde

le crumble se mange avec tous les fruits suivant la saison et pratique quand les fruits commencent un peu a se fripper

pour 4 cocottes il faut au moins 1 kg de fruits mais vous prenez ceux de votre choix

j'ai mis des nectarines , des abricots et des cerises

pour le crumble

60g de beurre demi sel

60 g de sucre cassonade + 20 g de sucre semoule

60g d'amandes en poudre

60g de farine

des fruits

un peu de cannelle si vous aimez

preparation

mélangez le beurre froid en morceaux avec le sucre , la poudre d'amandes , la farine et la cannelle en effritant le tout entre vos doigts pour obtenir une pate sableuse

reservez la preparation 30 mn au congelateur

preparez la aussi au robot ou au thermomix

mettez tous les ingredients dans le bol

mixez 50 s vit 2

prechauffez le four a 190° ( 6 / 7 )

coupez tous les fruits en morceaux et repartissez les dans les mini cocottes ou dans un plat a gratin

saupoudrez les avec un peu de sucre

sortez le crumble du congelateur ecrasez le grossièrement entre vos doigts

repartissez le crumble sur les fruits

cuisson 25 a 30 mn th 6/ 7

j'ai fais les quantitées en double

se mange tiède mais froid c'est bon aussi

bonne soirée

Comments

[solange]

J'aime bien les desserts qui nécessitent pas trop de gras et de sucre. Ce crumble m'a l'air très bon. Bonne journée.