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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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25 septembre 2014 4 25 /09 /septembre /2014 19:59

bonsoir tout le monde

j'ai pris cette recette dans un ancien livre tupperware " je cuisine avec maman "

je l'appel framboisine car il n' y a pas de framboises mais juste de l'aome

dans ce livre la recette s'appelle creme papillon pourquoi tout simplement parceque le decor qui est sur le dessus est en forme de papillon avec 2 gateaux eventails pour les ailes et au centre un quartier d'orange et la crème est parfumée avec un zeste d'orange

crème framboisine

n' ayant pas d'orange j'ai tout simplement mis de l'arome de framboises naturel mais apres vous mettez le parfum que vous voulez

je l'ai adapté au thermomix

si non je suis desolée je ne sais toujours ce qu'il faut faire pour s'abonner

pour 6 ramequins

750 ml de lait

2 oeufs

100g de sucre

50 g de farine

4 a 5 c a c d'arome naturel de framboises ou un zeste d'orange

quelques decors

preparation

au thermomix

faites comme la recette de la creme patissière en mettant tous les ingredients dans le bol

a la casserole

faites bouillir le lait dans une casserole

dans un saladier travaillez au fouet , les oeufs , le sucre , le zeste et la farine et versez dessus le lait bouillant

remettre le tout dans la casserole, sur le feu et laissez bouillir 2 mn en tournant

mettez la crème dans la casserole et laissez bouillir 2 mn

repartissez la crème dans les ramequins

des qu'elle est froide decorez si vous vouilez

ajoutez un peu de sucre petillant avant de servir

crème framboisine

bonne soirée

a demain

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