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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
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9 septembre 2014 2 09 /09 /septembre /2014 16:50
tarte aux quetsches

bonsoir tout le monde

a la fin de l'ete on trouve des prunes et les quetsches font parties de celles que j'aime

alors voici une tarte qui ne peut pas etre plus simple

j'ai fais des confitures , un far , des tartes et le reste c'est au congèlateur

depuis quelques temps je fais mes pates a tarte car meme avec mon thermomix je l'achetais je fais beaucoup de pate brisée sucrée ou non suivant la recette

avec le robot il faut 30 s et avec le reste de la pate on fait des petites tartes et franchement on c'est ce qu'il y a dedans car franchement il faut lire la liste des ingredients sur les pates que l'on achète alors que c'est tout simplement

de la farine , du beurre , de l'eau et une pincée de sel si vous prenez du beurre nature

1 pate a tarte maison ou pas

3 c a s de farine

3 c a s de sucre

500 g environ de prunes poids net

un peu de confiture pour faire briller

preparation

faites la pate et etalez la dans le moule ou le cercle

piquez le fond reservez au frais

lavez , denoyautez , et coupez les prunes en 2

mélangez la farine et le sucre

parsemez le fond de la tarte avec ce mélange

prechauffez le four th 7

tarte aux quetsches

disposez les prunes cotés coupés sur le dessus en faisant une petite fente au couteau sur la pointe pour aplatir une peu la prune

cuisson 40 mn th 7

faites chauffer la confiture quelques secondes au micro ondes pour la rendre plus liquide

bien souvent je prends de la gelée de groseille ça passe un peu partout

apres cuisson badigeonnez la tarte de confiture a l'aide d 'un pinceau

je badigeonne toutes mes tartes aux fruits de confiture car elle brille est ça l'habille

tarte aux quetsches

regardez comme elles sont belles avec la confiture la c'est une 24 cm et j'en ai fais des 18 cm avec mes cercles et elles sont trop mignones bon je sais je me lance des fleurs mais il faut bien de temps en temps

celle aux prunes c'est une 28 cm

vous pouvez aussi prendre du joli tarte mais pourquoi prendre des produits un peu chimique alors que l 'on peut faire plus simple et meilleur

bonne soirée

a demain

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Published by tatagateau
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commentaires

FRANCINE 15/09/2014 20:37

Elle est super ta tarte et moi aussi j'aimerais avoir la recette de ta pâte à tarte maison

Carole 13/09/2014 12:19

Bonjour, j'ai déjà tester de nombreuses recettes de ton site, elles sont excellentes, rapides et faciles à faire. Pourrais tu nous donner dans un prochain post, ta recette de pâte brisée sucrée. Merci

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