bonsoir tout le monde
la fin du mois de janvier arrive alors tant mieux , je vais vous donner une dernière recette de galette des rois pour cette année
elle sera a la crème d'amandes et au nutella
2 pates feuilletées
150g de beurre mou
150g de sucre
150g de poudre d amandes
2 oeufs entiers + 1 pour dorer
150g de nutella
2 c a s de rhum
preparation
prechauffez le four th 7
dans un saladier mélangez le sucre , le beurre mou , la poudre d'amandes , le sucre , les 2 oeufs et le rhum
ajoutez le nutella et mélangez bien
etalez la première pate sur une grille avec une toile silpat ou du papier sulfurisé
a l'aide d'un pinceau mouillez la pate tout autour sur 3 cm
etalez la crème d'amandes au chocolat
disposez une fève
recouvrez avec le 2ème disque et soudez les bords en appuyant avec les doigts
dorez le dessus de la galette avec le jaune d'oeuf battu a l'aide d'un pinceau
faites quelques dessins
piquez la pate a l'aide d'un cure dent
cuisson 30 mn th 7
jusqu'a ce que la galette soit dorée
bonne soirée a vous ous
