baguettes farcies

bonsoir tout le monde

comme promis je vous donne la recette des baguettes farcies

c 'est notre amie christine qui nous a fait gouter cette recette elle porte le nom " le pain nad "

mais pour moi je trouve que c'est plus facile de l'appeler baguettes farcies

tout le monde aime la j'en ai fais au jambon et au thon

simple a faire et se prepare la veille

ingredients

1 baguette se pain

200g de des de jambon , ou de thon , ou de surimi rapé ou autre

200g de gruyère rapé

150g de tartare ail et fines herbes ou st moret

1 c a s de moutarde

2 oeufs durs

persil ou ciboulette

1 dizaine de petits cornichons

50g de beurre mou

sel , piment d'espelette

preparation

faites cuire les oeufs durs

coupez la baguette en 2 dans le sens de la longueur

enlevez la mie de pain des 2 cotés et racler avec une cuillère

dans un saladier mélangez le fromage , les oeufs durs ecrasés , le jambon , le gruyère , le persil , les cornichons coupés en fines rondelles , la moutarde et le beurre mou

salez , espelettez

prechauffez le four th 180 °

remplir la baguette avec le mélange en tassant bien

bouchez bien les trous et les cotés

posez le couvercle dessus

coupez la baguette en deux car c'est plus facile a mettre dans le four

emballez chaque morceau bien serré dans du papier allu

cuisson au four 20 mn th 180°

laissez refroidir puis la laisser une nuit au frigo

le lendemain coupez le pain en tranches pas trop epaisse a l'aide d'un couteau electrique ou d'un couteau a dents

les baguettes se mangent froides et c'est bien 200g de jambon , thon ou autres

bonne soirée

Comments

[pascale]

Bonjour Michèle ( Alsace) on mange froid la baguette farcie.
Merci à Tatagateau pour toutes recettes .

[Michèle (Alsace)]

Merci pour la réponse. Bonne fêtes de fin d'année.

[Michèle (Alsace)]

Bonjour
J'aimerais savoir si ça se mange froid ? et peut-on la réchauffer aussi ?
Merci pour toutes ces bonnes recettes !!!

[Eranne]

Merci pour cette recette que je vais garder pour le reveillon du nouvel an!!
Bonnes fetes de fin d'annee
Bisous
Eranne

[pascale]

baguette farcie jambon prévue pour Noêl,pratique car on prépare la veille et tout le monde aime .
Bonne fête de fin d'Année
Pascale

[marie-anne]

super sympa ta recette, je l'imprime
bonne journée biz
on j'ai fait plusieurs fois ta tarte tatin montagnarde et elle remporte beaucoup de succès