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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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10 février 2016 3 10 /02 /février /2016 17:58

bonsoir tout le monde

periode de mardi gras encore des beignets pour aujourd'hui ce sont des pets de nonne

pets-de-nonne

pour faire des pets de nonne c'est facile c'est tout simplement une pate a chou

ingredients pour la pate a chou

250ml de lait

90 g de beurre

20 g de sucre

1 pincée de sel

150g de beurre

4 oeufs

du sucre

de l'huile de friture

preparation

j'ai fais la pate comme la pate a chou au thermomix

ou comme vous avez l'habitude je pense que presque tout le monde c'est faire une pate a chou

faites chauffer l'huile

si vous avez preparé un peu la pate avant elle a gonflé un peu

cassez la avec une spatule

a l'aide de 2 c a s , formez des petites boules grossières de pate a chou et deposez les au dessus de l'huile chaude par petite quantité

laisse les cuire au moins 2 mn le temps q'elles gonflent et que la pate soit cuite a l'interieur

prenez les boules a l'aide d'une ecumoire et laissez egoutter un peu sur du soplain

passez les dans le sucre ou saupoudrez de sucre glace

pets-de-nonne

degustez chaud car c'est croustillant

froid c'est encore bon mais les boules sont ramollis , je les ai finies froides

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commentaires

M
depuis 2 jours je suis dans les beignets secs et les pets de nonne, bon j'arrête là sauf commande de copains<br /> , bonne journée
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W
je t'en chiperais bien quelques uns au passage
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P
hmmmmm....des souvenirs d'enfance....
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