bonsoir tout le monde

cette aprés midi nous n'avons pas eu se plaindre car il a fait bon et beau , je l'ai passé en compagnie de leo , emma c'etait hier , comme nous avons eu du beau temps nous avons fait une ballade a pieds , du vélo et un petit tour a leclerc

comme demain midi je suis en vacances et que tout le monde est en grand week end j'ai fais des gateaux pour emmener au boulot , monsieur thermomix a encore marché ce soir , j'ai fais un cake salé de mon imagination et 2 gateaux differents

comme il est deja plus de 22 h je vais vous mettre une recette rapide que j'ai faite hier soir , quand on regarde bien elles y sont souvent quand meme



pour 8 verrines environ

1 grosse boite de peches au sirop
250g de mascarpone
1/2 l de crème anglaise


preparation

pour la crème anglaise c'est aux choix vous la faite maison ou vous l'achetez en briquette

egouttez la boite de peches

mélangez le mascarpone et la crème anglaise , si vous l'acheter et que le mélange avec le mascarpone est trop épais , ajoutez 3 c a s de sirop de peches , si vous la faite vous meme comme moi ce n'est pas la peine car la crème maison est un peu plus liquide

coupez les peches en morceaux et repartissez les dans les verrines



ajoutez la crème et laissez au frais

au moment de servir decorer avec du vermicelles de couleurs , de la cannelle , des amandes effilées grillées a votre choix

comme hier nous avons fais un petit cours pate a choux , chouquettes,  mangez les ensemble c'est trés bon versez un peu de crème sur vos choux et ce n'est que de la gourmandise

et franchement il n'est pas vite fait bien fait ce petit dessert surtout si vous prenez de la crème anglaise toute prete







a demain

bonsoir a vous tous

le premier jour de la semaine est fait et le reste va passer trés vite

je voudrai repondre ce soir a 3 questions

pour  danielle c'est vrai que c'est ecrit homme sur le blog je m'en suis apperçue il n'y a pas longtemps lorsque l'on m'a demandé si j'etais un homme ou une femme mais voila je ne sais pas comment ni ou le corriger

mais je suis bien une femme au prenom de patricia

pour kristell  la tortilla je l'ai faite dans un moule en silicone d'ailleurs je n'ai que cela alors pas de problème pour tes moules a tartelettes mais dans les recettes bien souvent elles se cuisent a la poele

pour joy voici la reponse , tu peux m'envoyer un message perso en cliquant tout en bas sur contact je vais recevoir ton message et quand je te repondrai  tu auras mon adresse é-mail

france merci encore demain soir pour notre soirée filles je me lance dans la truffade en a tu deja fait ?

ce soir je vais vous donner le dernier modèle de gateau de bonbons



que nous avons fait avec julie pour les 21 ans de christopher le frère de mon gendre aurélien



en bas sur la photo c'est l'ecusson de monaco alors on a prit un rectangle de 60cm de hauteur et de 50 cm de largeur et on a essayé de le representer en bonbons avec le surnom de " topher "

il contient 620 bonbons j'ai pris le temps de les compter pour voir ,  comme ils sont bien alignés ça va plus vite

je precise que c'est un ecusson de foot de l'équipe de  monaco pour ceux qui ne sont pas fan comme moi par ex


je vous soujaite une




a demain

bonsoir tout le monde

nous sommes deja samedi soir , nous avons eu le beau temps qui etait prevu,

je n'ai pas pu venir hier soir sur l'ordi car nous avions un petit problème de connection ,alors du coup je me suis mise a faire une brique donc j'ai deja fais la peinture

 hier vendredi je n'avais pas l'intention de cuisiner et voila je n'ai pas tenu le coup , j'ai commencé par un far a ma façon avec des fruits , j'ai continuer avec un gateau aux fruits rouges , 2 fougasses et un gateau a la noix de coco et au chocolat pour mon fils et ses copains pour leur petite soirée , tout cela bien sur dans le thermomix, jeudi au boulot j'ai fais 3 fois la dose de pate a choux pour faire des gougères (60) et des petits mini gateaux et aujoud'hui j'ai juste fais 2 pates a pizzas

ce soir nous jouons les babysiters d'emma  que nous gardons jusqu'a demain

avec tout cela tout le monde m'a laissé choir ce soir , emma est couchée depuis 21h30 , jonathan est parti au ciné avec son copain baptiste qui est la depuis jeudi , patrice a été bipé deja pour la 2ème fois de la soirée , alors je vais finir la soirée d'un samedi soir bien tranquille sur l'ordi

je vais commencer par ce gateau aux fruits rouges

bien sur j'ai adapté cette recette au thermomix le petit plus aussi de ce robot c'est qu'on a plus besoin de soritr le beurre a l'avance

j'ai trouvé cette recette dans le magazine " maxi cuisine hs printemps 09 "




moule octogonal ,a manqué , a genoise, a  mini muffins pourquoi pas ....

250g de fruits rouges congelés
3 oeufs
100g de beurre mou
150g de sucre
100g de farine
100g de poudre d'amande
50g de sucre glace
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

préparation

prechauffez le four th 6

mélangez le beurre mou et le sucre , incorporez les oeufs , la farine , la levure le sucre vanillé et la poudre d'amande



repartir les fruits encore congelés dans le fond du moule beurré et fariné si il n'est pas en silicone



recouvrir avec la pate

cuisson 35 a 40mn th 6

laissez refoidir avant de demouler , car au fond ce sont les fruits et ça colle un tout petit  peu meme dans le moule en silicone mais ce n'est pas grave , avec une petite spatule on prend les fruits qui sont au fond du moule que l'on remet sur le gateau et ça tient

vous voyez j'ai recollé les petits morceaux de fruits et ça ne se voit pas



coupez le en parts ou en carrés



dans la recette se sont des framboises

préparation avec le thermomix

mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol

reglez 1mn a 37° vit 3

ajoutez tous les ingredients

mixez 20s vit 4

ouvrez le bol raclez les bords et

mixez 10 s environ vit 4






ce gateau est moelleux avec le petit gout acidulé des fruits rouges





bonne nuit a tous

a demain