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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
22 janvier 2015 4 22 /01 /janvier /2015 23:01

 

bonsoir  a tous

 

alors voici un bon gateau de semoule j'avais cette recette dans mes archives de photos

 

le gateau de semoule c 'est bon , simple et un dessert que tout le monde connait 

 

IMG_0770

 

1 l de lait avec un peu de vanille

150g de semoule fine

180g de sucre

50g de raisins secs

1 pincée de sel

du sirop de caramel

 

préparation

 

faites bouillir le lait avec la vanille

nappez le moule de sirop de caramel

 

IMG_0763

ajoutez , en pluie , la semoule et faites cuire 1mn en tournant doucement avec une cuillère en bois a partir de la reprise de l'ébullition , mettre la pincée de sel

 

hors du feu , ajoutez sucre et raisins secs , melez et versez dans le moule nappé de sirop de caramel

fermez le moule et laissez gonfler 1h au moins avant d'ouvrir

demoulez froid

 

 

IMG_0771

 

vous pouvez le garnir de fruits frais

 

on peut remplacer le sirop de caramel par du sirop de fruits

 

j'ai mis des raisins macérés dans le rhum ce qui donne encore un petit arome supplémentaire

 

avec la quantitée j'ai fais le moule a charlotte et et 4 ramequins

 

je l'ai fait aussi dans le moule couronne mais au mileu c'est le trou on peut le remplir de fruits ou de crème je pense

 

IMG_0703

bonne soirée 

 

a demai

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Published by tata_gateaux - dans desserts et entremets
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commentaires

e.llody 23/01/2015 01:34

Je ne connaissais vraiment pas du tout ce gâteau, il me fait pensé un peu au flan, mais en tout cas je vais testé ta recette la semaine prochaine.
Merci beaucoup pour le partage :)

Agnès 10/03/2012 08:59

Merci beaucoup pour cette recette que je recherchais depuis longtemps, le livre de maman a été emprunté... et jamais rendu !!! Je vais retrouvé le gateau de semoule de mon enfance alors encore un
grand merci.
Bonne journée

christelle 08/04/2011 18:42


merçi beaucoup pour cette recette que je viens de trouver sur votre site ..je n'aime pas le gateau de semoule , donc j'achète du tout fait pour mon mari , mais là me suis lançé et un mari ravi
....merçi beaucoup ...


brigitte 01/04/2011 02:53


Merci tata gâteau pour toutes ces recettes aussi succulentes les unes que les autres Quel cuisinière de talent !!! Merci aussi de partager tout ce savoir et savoir faire Bravo NBrigitte


MAITE51 27/03/2011 20:17


Bonsoir Ah c'est sympa ça en plus j'ai le même moule ! Bonne soirée et bonne semaine Bises


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