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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 11:14

 

 

bonsoir tout le monde

 

 

le financier est toujours bon et moelleux et en plus il utilise les blancs d'oeufs

 

moi j'ai mis des groseilles congelées car je n'en ai pas de fraiches dommage , mais le gateau est bon quand meme

 

le mois de juillet est deja terminé est ce que le mois d'aout sera plus chaud on verra

 

IMG_1754

 

moule carré , a financier ...

 

 

250g de groseilles et un peu plus pour la deco si vous en avez en grappes

4 blancs d'oeufs

70 g de beuure fondu

50g de poudre d'amandes

50g de farine

1/2 paquet de levure chimique

110g de sucre glace

 

préparation

  

 prechauffez le four th 6/7

  

  

faites fondre le beurre

 

dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes , la farine ,  la levure et le sucre glace

 

ajoutez les blancs d'oeufs a peine battus a la fouchette

 

et fouettez l'ensemble jusqu'a l'obtention d'une pate lisse

 

ajoutez le beurre fondu puis mélangez de nouveau

 

 

IMG_1751

 

 

versez la moitié de la pate dans le moule, parsemez de groseilles égrappées si elles sont fraiches , recouvrez de pate

 

 

cuisson 20 a 25mn th 6/7

 

laissez tièdir avant de demouler

 

 

IMG_1752

 

 

au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et decorez de grappes de groseilles

 

coupez le en carrés ou servez le en part

 

je rajoute que j'ai mis les groseilles directement sorties du congèle et ça n'a pas rendu d'eau

 

 

bonne soirée a vous tous

 

a demain

 

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commentaires

Michelle 01/08/2012 21:09

des beaux financiers à la groseille. bonne soirée

Monique 01/08/2012 01:31

Hummm j'ai l'eau à la bouche....
Bisouuuuuuuuuus

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