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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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19 décembre 2007 3 19 /12 /décembre /2007 14:03


bonjour a tous nous voila mercredi 

il fait toujours aussi froid , c'est dur  a 4h du matin de sortir de la couette 

je vais vous donner la recette d'un gateau d'hiver , c'est vrai que des oranges on en trouve toute l'année , mais c'est quand meme un fruit que l'on mange plus a cette saison

recette flexipan du livre "simplisime"

IMG-2791.JPG

moule marguerite , manqué , carré , cake ...

125g de beurre
125g de sucre
3 oeufs
le zeste et le jus d'une orange
125g de farine
1 c a c de levure chimique

pour le glaçage

pour moi qui est facultatif

1/2 orange
150g de sucre glace

préparation

dans un bol plastique , faites ramollir le beurre au micro ondes (je ne l'ai as fais fondre entièrement) et mélangez avec la moitié du sucre soit 65g environ

separez les blancs des jaunes

ajoutez les jaunes d'oeufs , le zeste d'orange haché et le jus d'orange

ajoutez progressivement la farine et a levure tamisées

montez les blancs en neige trés ferme avec le sucre restant (60g)

ajoutez les a la préparation

IMG-2790.JPG

versez la dans le moule

cuisson 30 mn th 6

si vous avez ce livre vous verrez qu'il y a du glaçage , je l'ai fais et c'est trop en quantité , alors on est pas obligé d'en mettre il est bon comme cela , je vais me servir du reste pour mettre sur des sablés

pour le glaçage

pressez le jus d'une 1/2 oange

mélangez  le avec le sucre glace

étalez le glaçage a la spatule sur le gateau dés la sortie du four

pour permettre au glaçage de mieux imprégner le gateau , piquez la surface a quelques endroits avant de l'étaler

IMG-2792.JPG

ce gateau est bon et moelleux 

avec les recettes flexipan on est raremment deçu

gxtvnfi9qs4-1-.gif

bonne aprés midi a demain

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commentaires

C
Bonjour,<br /> Je suis arrivée sur votre blog en cherchant des recettes de desserts de saison pour le récapitulatif hebdomadaire que je fais sur mon blog.<br /> Je voulais vous demander l’autorisation de vous emprunter une photo pour illustrer le lien que je vais faire vers votre billet demain.<br /> Merci d’avance !<br /> Cordialement,<br /> Cenwen
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A
j'ai fais ce super gateau mais oups en le demoulant pff tout coller au fond mais quand même BON dommage c'etait pour des invites ........
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A
alors avant d'envoyer pas relue mon message oups faut lire " depuis que je viens ici JE REGRETTE VRAIMENT PAS ""
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A
Bonjour , moi aussi depuis que je viens ici refrette vraiment ( à part les kg hic!!) je fais ce gateau samedi <br /> MERCI
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S
Bonjour <br /> <br /> decidement depuis que j'ai découvert votre blog,je n'arrête pas de faire des recettes notament ce gateau moelleux a l'orange.<br /> <br /> un vrai délice<br /> <br /> merçi<br /> Sandrine
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