tarte aux pommes de terre et aux lardons

bonjour a tous

c'est mardi une journée comme les autres , il fait toujours gris  mais on fait avec

vu qu'il ne fait pas encore trés chaud je vous propose une tarte avec des pommes de terre et des lardons

c'est une recette tupper dans le livre  "la pomme de terre autrement"

moule a tarte

1 pate brisée ou feuilletée
1 kg de pommes de terre
50 g de beurre
200g de lardons salés
2 oignons en rondelles
20 cl de crème liquide
3 oeufs
1 c a s de ciboulette ,
sel , poivre

préparation

épluchez les pommes de terre , lavez les et coupez en petits dés

mettez les pommes de terre avec les 50g de beurre dans un plat qui va au micro ondes avec couvercle (vous pouvez saler un peu vos pommes de terre si vous le desirez)


cuisson 8mn puissance 750w coupées de 2 mn de repos

suivant la puissance de votre micro ondes regardez si vos pommes de terre sont pratiquement cuites

émincez les oignons en rondelles , disposez les dans un autre plat a micro ondes avec les lardons et faites cuire 4 mn a 750w , j'ai égoutté l'ensemble car ça a rendu un peu d'eau

garnissez le moule avec la pate, piquez le fond a la fourchette


disposez les pommes de terre , les lardons et les oignons sur le fond de tarte et égalisez le dessus

dans un pichet mélangez , les oeufs , la crème , la ciboulette , le sel , le poivre

repartissez le mélange sur les pommes de terre

cuisson 30mn th 7

pour le micro ondes par ex le mien fait 800w j'ai donc laissez a cette puissance , on peut diminuer le temps de quelques secondes ,mais la ça n'a pas trop d'importance pour des pommes de terre



prenez en une part pour votre repas de ce soir avec une salade



a vous tous a demain