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coucou tout le monde
j'ai un week end bien chargé et il a deja commencé hier soir
vu le temps magnifique prévu pour ses 3 jours nous avons fait un changement de programme
plus de disneyland dimanche mais repas a la maison , comme vous me connaissez je n'aime pas trop m'y prendre a la dernière minute mais la je n'ai pas le choix
une table de paques ou de noel sans deco ça ne va pas , alors hier au boulot les idées me sont venues pour ma deco que j'ai griffonné sur un papier en allant il ne faut pas le dire , mais le
vendredi aprés midi nous sommes trés peu a travailler et comme nous sommes plus au calme c'est plus facile pour refléchir
ça sera une deco simple et naturelle
pour mon menu a 7h ce matin j'etais dans mes bouquins , car bien sur il faut toujours trouver des recettes nouvelles et modifiées bien sur, tout en pensant a la deco du plat qui est trés
importante
je ne sais pas encore si nous serons 8 ou 13 mais chez nous quand il y en a pour 10 il y en a pour 15
mon menu *
apéro
cake de paques
tartinettes printanières
oeufs de cailles aux magrets de canard (je pas pu les faire j'avais pris des gesiers a la place des magrets)
j'ai remplacé les oeufs de cailles par tortillas au guacamole
craquers aux radis
mini verrines de st moret aux crevettes (je n'ai pas fais cela faisait de trop)
bien souvent on se rend conpte de la quantité au fur et a mesure , mais ça sera pour la prochaine fois
entrées
terrine de saumon au fromage frais sur canapé
verrine froide de poulet aux herbes
plat principal
gigot
flageolets
c'est paques bien sur alors on garde un peu les traditions
fromage
desserts
poule au nid
nid de paques a la pralinoise
fruits , fraises ....
* sous reserve bien de modification de dernière minute
meme si ça fait beaucoup il y a dimanche soir et lundi midi rien est perdu
pour moi le compte a rebourt est commencé car aujourd'hui je n'ai pas beaucoup de temps de libre alors je vais faire mes courses et je reviendrai pour une petite recette
a tout a l'heure
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