bonsoir tout le monde
nous avons eu un beau soleil cette aprés midi
ce soir nous avions notre soirée filles et la nous avons fait fort elle c'est terminée a 21h30 , j'espère les filles que vos maris ont bien voulu vous ouvrir la porte , il est 22 h personne n'est
revenu alors ça va , tout est rangé le lave vaisselle tourne et j'arrive sur l'ordi , je n'ai pas eu le temps cette aprés midi , je suis allée boire un thé chez julie , j'ai ramené emma avec moi et
j'ai cuisiné pour ce soir et demain
bon les filles je plaisante vos maris savent ou vous passez la soirée et que malheureusement ils savent a l'heure ou vous partez mais jamais celle ou vous rentrez
ce n'est pas grave nous passons des bonnes soirées et c'est un mardi tous les 15 jours
ce soir nous avons levé nos verres a la santé de france , jean lin et leurs fils qui n'on pas encore internet , mais nous savons que tout va bien pour eux dans leur nouvelle ville
savez vous ce que nous buvons ?
du rhum a l'orange donc je vous dirai le nom demain que christine et pierrot on rapporté de la guadeloupe ou ils ont passé 15 jours de vacances , christine avait beaucoup de chose a nous
raconter et ils sont vraiment enchanté de ce voyage , alors ce soir nous avons aussi une pensée plus particulière pour vous 2 et les enfants
le rhum se nomme "SHRUBB aux ecorces d'oranges"
nous etions 8 ce soir et au menu c'etait :
tarte aux endives, surimi et tomates
magret de canard laqué au coca cola et des frites de polenta (recette de l'émission allo sophie)
financiers aux pistaches
tout le monde etait la ce soir ça fait plaisir
ghislaine , christine , christine , evelyne , moi , patrice qui est venu ce joindre a nous et dolores , c'est aurore qui nous a pris en photo
la bouteille n'est pas vide
bon voila le petit resumé de cette soirée est fini , je vais mettre la recette de la tarte aux endives que tout le monde veut en premier
c'est une recette tupper du nouveau livre " demoulez les "
moule a tarte
1 pate feuilletée
500g d'endives
10ml d'huile
4 gousses d'ail
du persil
250ml de crème fraiche épaisse
sel , poivre ou piment d'espelette
300g de surimi coupez en rondelles
50g de parmesan rapé
3 ou 4 tomates
origan (facultatif)
préparation
prechauffez le four th 7
essuyez les endives , retirez le trognon et coupez les en petits morceaux
les endives avant cuisson
disposez les dans un plat qui va au micro ondes avec l'huile et faites les cuire 8mn a 750 watts (pour le mien j'ai mis 700)
les voicis aprés cuisson
laissez reposez 5mn avant de les egoutter
mettez la pate dans le moule
hachez l'ail et le persil (ou faites comme moi prenez en du congelé)
dans un saladier mettez les endives salez un peu , ajoutez , la crème , l'ail et le persil
versez la préparation sur la pate , ajoutez le surimi coupé en rondelles , le parmesan et les tomates coupées en rondelles , j'ai rajouté un peu d'origan
cuisson 40 a 45mn th 7
servez tiède ou chaud
servez vous elle est encore toute chaude
les endives ne sont vraiment pas amer et on pourrai la faire aussi avec des poireaux
je vais donc vous laisser car il est 23h et demain c'est debout a 4 h
a demain
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