tarte méridionnale

bonjour a tous

le soleil est pale ce matin et il ne fait pas trés chaud

aujourd'hui pas grand chose de nouveau , alors passons a la recette

je l'ai appelé "la tarte méridionnale"

un soir ou j'avais envie de faire une tarte salée j'ai regardé ce que j'avais dans mon frigo et voila ce qu'il en ai sorti

moule a tarte

1 pate feuilletée
un peu de moutarde
3 ou 4 tomates
3 tranches de jambon blanc
1 boule de mozzarella
quelques rondelles de chorizo
origan , un peu d'huile d'olive

préparation

prechauffez le four th7

étalez la pate dans le moule , badigeonnez le fond avec la moutarde

recouvrez de rondelles de tomates

ajoutez le jambon coupé en lanières , la mozzarella coupée en tranches et les rondelles de chorizo, parsemez d'origan et de quelques gouttes d'huile d'olive

cuisson 40mn environ th 7

servez cette tarte avec une salade ou pour l'apéro quand le moment de faire du barbecue va arriver

et pour completer ajoutez quelques olives noires (je n'en avais plus)

a vous tous a demain