bonsoir tout le monde
nous sommes le dernier jour du mois de mai et nous l'avons fini comme nous l'avons commencé ,avec de la pluie
voila ma journée est terminée la reunion flexipan c'est bien passée comme d'habitude, ghyslaine etait contente car elle a eu 2 moules en cadeau et pour me remercier d'avoir fait la reunion chez moi
elle m'a offert un livre de cuisine , la prochaine reunion c'est chez evelyne au mois de septembre
coucou france nous avons pensé a toi car c'est la première reunion que nous avons fait sans ta presence
cette aprés midi nous avons fait
une terrine de saumon a la sauce beurre citron
des rochers a la noix de coco
ghyslaine a fait
des petits gateaux a la rhubarbe et a la fraise donc j'ai deja mis la recette dans les cakes de tatagateaux
et j'ai fais pour la plaisir
un moelleux méditerranéen
un gateau croquant ,craquant au chocolat de chez tupp
un chiboust au citron sur fond de financier a la framboise de chez flexipan
je peux vous dire qu'avec tout cela on a fait un vrai repas
je vais vous donner une recette qui rechauffe un peu
pour 4 pers
1,200kg d'échine de porc
200g de lardons fumé
2 carottes
4 gousses d'ail
12 petits oignons nouveau
50cl de vin rouge
20cl de bouillon de boeuf (1 cube)
2 c a s de farine
25 g de beurre ou un mélange de beurre et d'huile
sel , poivre
des tagliatelles ou des pommes vapeur
préparation
coupez l'echine de porc en morceaux
pelez les carottes, l'ail et les oignons , coupez les carottes en rondelles
faites revenir les lardons , l'ail , les oignons et les carottes avec la matière grasse dans une cocotte
dés qu'ils blondissent , retirez les et dorez les morceaux de viande a leur place
salez peu , poivrez et saupoudrez de farine
laissez prendre une belle coloration puis versez le vin et le bouillon en mélangeant
portez a ébullition , ajoutez les légumes ,couvrez , laissez cuire une bonne heurre a frémissements
vérifiez l'assaisonnement
pendant ce temps faites cuire les tagliatelles fraiches ou autres ou des pommes vapeur
servez de suite ou réchauffé c'est trés bon aussi
notre reunion
regardez comme tout le monde est attentif pendant la préparation du poisson
en fin d'aprés midi josette est passée nous voir avec son petit fils souann qui va avoir 9 mois et emma 11 mois
ils sont trop mignons tous les 2 ils ont la joie de vivre
avec ma copine emma on partage tout , sa tututte n'a pas le meme gout que la mienne
restons dans les petits avec léo et sa cousine emma
voila je vais terminer la car il est deja 0h20
je vous souhaite a tous une
a demain
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