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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
15 novembre 2008 6 15 /11 /novembre /2008 13:33

bonjour a tous

nous sommes samedi ,  il broussine et il fait toujours aussi moche

ce soir nous allons chez ma fille virginie pour  les 4 ans de léo , c'est le 22 mais nous ne pouvons pas faire autrement

lundi je reprends deja le boulot , maintenant on va attendre les vacances de noel

je vais vous donner une recette de verrine sucrée



pour 12 verrines

200g de fromage blanc
160g de crème anglaise toute prete
28cl de crème liquide
2 feuilles de gélatine
1 bocal de compote de pommes avec des morceaux
50g de beurre
2 c a s de sucre

préparation

faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide

versez la compote au fond des verrines

mélangez le fromage blanc et la crème anglaise

battez la crème liquide bien froide en chantilly et gardez la au frais

faites chauffer un petit peu de crème liquide  au mico ondes dans un bol et faites y fondre la gélatine en mélangeant bien

ajoutez la gélatine dans la préparation au fromage blanc puis la crème chantilly

versez le bavarois sur la compote en remplissant les verrines aux 2/3

mettez au frigo au minimum 2 heures

epluchez et coupez les pommes en 8 morceaux environ

faites chauffer le beurre dans une poele et faites y dorer les pommes , ajoutez le sucre a la mi cuisson

laissez les refroidir

deposez les pommes caramélisées sur le bavarois

vous pouvez faire votre compote vous meme si vous avez le temps



j'ai préparé les verrines la veille et j'ai mis les pommes dessus le jour meme



a demain

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Published by tatagateau - dans mini verrines
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commentaires

yummymumy 15/11/2008 21:26

Et bien ça a l'air vraiment très bon tout ça! Je découvre ton blog et j'aime vraiment beaucoup ta cuisine, j'ai repéré une tonne de recettes!! Merci et bonne continuation.

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