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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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18 février 2009 3 18 /02 /février /2009 21:16

bonsoir tout le monde

comme je peux le constater vous aimez bien les recettes dans les mini cocottes comme je vous l'ai deja dis j'en recherche aussi moi meme car je n'en ai pas assez mais celle ci viennent de chez gifi et depuis je n'en ai pas revu il faudrai peut etre voir chez " casa "

ce soir nous allons passé a une verrine trés simple le soir de la st valentin comme nous avions un anniversaire et que nous faisions tous quelque chose j'ai fais 4 nouvelles verrines de mes créations

il y en a 3 sur les 4 ou j'ai fais des coeurs a l'aide d'un emporte piéce avec des textures differentes



pour 12 verrines environ

1 concombre assez gros ou 2 petits
du gros sel
1 yaourt nature
2 c a s de crème fraiche épaisse
2 c a s de jus de citron
sel , poivre
2 tranches de jambon
quelques tranches de gouda deja tranché fin

préparation

épluchez le concombre , coupez le en tranches fines et faites le degorger  au moins 30mn dans une passoire avec du gros sel et mélangez

rincez le cocombre et egouttez le bien , vous pouvez l'éponger dans du sopalin

dans un saladier , mélangez le yaourt , la crème , le jus de citron et le poivre

mélangez cette sauce au concombre , bien mélangez et rectifiez l'assaisonnement surtout par rapport au sel

hachez le jambon au robot

versez le concombre au fond de chaque verrine , ajoutez le jambon

decoupez des coeurs a l'aide d'un emporte pièce dans chaque tranche de gouda suivant la grosseur on peut en faire 3 ou 4



passez chaque coeur dans un cure dent

vous n'etes pas obligé de mettre le petit coeur en fromage

alors une petite histoire avant de se coucher



et bonne nuit a vous tous

a demain

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commentaires

nana 19/02/2009 20:13

et si bon le concombre..merci de cette jolie présentation

nana 19/02/2009 20:13

et si bon le concombre..merci de cette jolie présentation

isabelle 19/02/2009 17:37

super joli et très amoureux lol

sTEFFIE 19/02/2009 16:29

Superbes idées comme d'habitude - pour info il y a effectivement des mini cocottes chez Casa (couleurs et formes variees) à partir de 1.5€ pièce - J'en ai acheté pour réaliser tes supers recettes!!

sTEFFIE 19/02/2009 16:28

Superbes idées comme d'habitude - pour info il y a effectivement des mini cocottes chez Casa (couleurs et formes variees) à partir de 1.5€ pièce - J'en ai acheté pour réaliser tes supers recettes!!

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