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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 20:59


bonsoir a tous

pour ce soir ça sera une petite cocotte a mon idée avec du poisson

 

j'ai passé l'apres midi avec tous mes petits loups comme tous les 15 jours c'est super de les avoir tous les 4 ensembles

 

je remercie joelle de s'occuper des flexipan pour les filles qui en veulent c'est aussi bien que de passer par moi comme intermediaire

 

la recette n'a pas beaucoup d'ingredients il suffit parfois d'ouvrir son congèle et les idées viennent


 

pour 6 mini cocottes

6 filets de poisson j'ai mis du colin
120g de riz cru
quelques crevettes roses
20cl de crème liquide
20cl de vin blanc
25ml de maïzena ( 2 c a s rases )
2 c a c de fumet de poisson
sel , poivre, piment d'espelette , persil

préparation

prechauffez le four th 6

faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée puis egouttez le

repartissez le riz dans le fond des cocottes

pliez le filet de poisson en 2 et posez le sur le riz , ajoutez les crevettes

dans un saladier delayez la maïzena dans un peu de crème liquide et ajoutez le reste c'est pour eviter de faire des grumeaux , ajoutez  le vin blanc ,  le fumet de poisson, le sel , le piment d'espelette



versez cette sauce sur le poisson

cuisson au four 20 a 30 mn th 6



j'ai servi le poisson avec une fondue de poireau et c'est trés bon , vous pouvez mettre aussi des pommes de terre vapeur

j'ai mis du poisson et des crevettes congelés , que j'ai fais decongeler avant

 



bonne nuit a vous tous

a demain

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commentaires

Michèle (Alsace) 12/02/2011 20:52


Eh bien moi j'ai fait cette recette hier soir. J'ai utilisé du dos d'églefin et c'était génial. Je suis devenue une dévoreuse de recettes Tatagateau.


rahima 11/02/2011 13:22


une cocotte succulente !


Minoux 10/02/2011 22:13


hum je m'inviterais bien à ta table !
bonne soirée
minoux


Francine 10/02/2011 18:58


Je peux vous assurer que cette recette est super - Patricia l'avait déjà donnée et je la fais régulièrement avec un poisson en promo sur le marché - Essayez là et vous serez convaincue - Patricia
j'ai commandé mon moule à Joelle - Je pense que je ne pourrai jamais me passer de ce blog


Mary 09/02/2011 23:09


Coucou ma petite Patricia,

Désolée de ne pas pouvoir venir plus souvent sur ton blog en ce moment, mais tu sais je vis des instants difficiles et en plus sans ordi et avec tous les contrôles médicaux j'avoue que je suis un
peu (bcp) fatiguée voir déprimer, je voudrais tellement que les choses s'arrangent.

Tu pourras me dire si tu connais quelqu'un qui vendrait (à petit prix) des flexipans (un ou deux) histoire de me faire un petit cadeau de Noel à retardement ....

Merci pour ta gentillesse et ta fidélité qui me touchent énormement.
Bravo pour toutes tes belles recettes, j'en ai tellement qui attendent car finalement toute me plaisent.
Gros bisous de Mary ♥♥


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