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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 20:33



bonsoir tout le monde

 

j'avais deja fais cette recette de clafoutis aux champignons mais comme ils sont bons je vous redonne la recette car ça fait longtemps

 

aujourd'hui nous avons eu un beau soleil ça fais du bien mais ce n'etais pas le cas partout comme chez france a st flour il faut dire que la bas l'hiver est rude

c'est une recette flexipan du livre " simplissime 2 "



pour 8 charlottes , briochettes ....

250g de champignons des bois ( un grand bocal , poids egoutté )
20g de farine
35cl de crème fraiche liquide
5 oeufs
50g de parmesan
2 gousses d'ail
3 c a s de persil haché
sel , poivre

préparation

prechauffez le four th 5

egouttez soigneusement les champignons  ,  coupez les plus gros morceaux et repartissez les dans les empreintes



dans un saladier mélangez au fouet la farine et un peu de crème puis ajoutez les oeufs , le reste de la crème , 35g de parmesan , les gousses d'ail écrasées et émincées , les persil le sel et le poivre



mélangez bien et versez sur les champignons

cuisson 10 mn th 5 , puis saupoudrez les clafoutis avec le restant du parmesan et poursuivez la cuisson de 10mn



c'est aussi bon tiède que froid



avec une salade en entrée c'est vraiment bon

vous pouvez prendre aussi des champignons des bois frais il en faut 400g que vous faites sauter a feu vif dans une poele avec un peu d'huile ou pourquoi pas des champignons de paris mais pour avoir plus de gout ajoutez de l'ail et du persil

bonne soirée

 

a demain

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Published by tatagateau - dans les plats de fetes
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commentaires

Reinette 22/03/2011 19:05


Je viens de découvrir votre blog, super !!! vous allez me voir souvent pour des idées de recettes. merci


babychocolate 02/03/2011 21:42


une bien allechante recette


corinnette 02/03/2011 20:00


sympa comme idée
je note
bonne soirée


Kalinka 02/03/2011 11:17


que ça doit être bon.

Buziaki

Kalinka


Kalinka 02/03/2011 11:16


que ça doit être bon.

Buziaki

Kalinka


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