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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
31 juillet 2014 4 31 /07 /juillet /2014 17:35


bonsoir tout le monde
 
c'est une recette facile l été pour un buffet, un pique nique, un barbecue


cette recette vient d' un ancien livre tupper "les 4 saisons de la cuisine " edition 1979


la façon de le cuire m'a fait penser un peu a la recette du foie gras que j'ai  deja fais pour un noel  , je vous assure que j 'avais un peu peur du resultat mais avec tupper pas de surprise comme flexipan et  thermomix



pour 8 a 10 pers

400g de thon net egoutté ( j'ai pris une grosse et une petite )
3 c a s bombées de chapelure
3 oeufs entiers battus
sel , poivre , une gousse d'ail
du persil haché

préparation

faites chauffer de l'eau dans une sauteuse



mélangez et travaillez a la fourchette tous les ingrédients dans un saladier



étalez un film sur la table et mettez y la préparation en forme de saucisson et roulez le film bien serré faites le 2 fois



tortillez les extrémitées pour bien enfermer la pate

un conseil faites en 2 car il faisait au moins 50cm de lmong et j'ai été obliger de tordre le saucisson pour le faire cuire dans l'eau



faites pocher 15mn a l'eau bouillante

egouttez le , laissez refroidir jusqu'au lendemain

decoupez en tranches comme un saucisson mais avec un couteau electrique ça va trés bien

accompagnez de salade de mayonnaise ou de sauce tartare

je vais donc vous laisser pour ce soir

a demain

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commentaires

vinson 29/08/2014 08:58

super pour tes idées de pique-nique car moi j'avais vraiment pas trop d'idées original pour mes amies demain je vais bien garder ton blog bravo moi aussi j'ai un blog bon c'est vrai moins bien que le tient voici le lien
momogateaux.blogspot.com a bientot sur les blog

serrurier paris 1 26/08/2014 04:05

Je vous félicite pour votre critique. c'est un vrai exercice d'écriture. Continuez



Remonter une idéosurveillance, on service des clients normes françaises avec les depannage . Pied de serrurerie. Services électriques renconforte de clef POUR REFAIRE UN DOUBLE DE PORTE D?ENTRÉE PARIS ET BANLIEUE. Serrurier paris Pour un dépannage de paris

Meteo Marseille 20/08/2014 14:03

C'est une bonne idée
Il est très joli
Merci pour la recette
Je vais le tester ce weekend

Olivier 11/08/2014 13:26

Les saucissons étaient parfaits découpé avec un couteau normal :de belles tranches qui tenaient bien. Merci

Olivier 10/08/2014 09:15

Saucissons préparés hier soir et cuits à la vapeur dans le thermomix pendant 25 mn. Verdict ce soir.
Merci à vous pour vos bonnes recettes.

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