mini cocotte surprise a la sauce aurore

bonsoir tout le monde

 une petite cocotte avec des restes

une recette economique avec un reste de pates a la place du chorizo vous pouvez mettre un reste de poulet , du jambon, du poisson ....on a toujours un petit reste dans le frigo qu'on ne finira pas mais ajouté a d'autres ingrédients ce n'est plus un reste , c'est un nouveau plat

reponse pour le pain

le moule a pain est un moule flexipan de chez demarle qui se vends en reunion

et pour le gateau alsacien c'est bien 30 mn + 15 mn

pour 4 cocottes ou plats a gratins

400g de pates cuites environ ( j'ai pensé a peser ce qui me restait )
100g de chorizo en rondelles
1 petite boite de champignons
du gruyère

pour la sauce aurore

25cl ou 250g de lait
30g de farine
20g de beurre
sel , poivre,  piment d'espelette
1 petite boite de concentré de tomates

préparation

prechauffez le four th 7

coupez le chorizo en petits morceaux

egouttez les champignons

préparation de la sauce aurore

faites votre béchamel comme vous avez l'habitude et en fin de cuisson ajoutez une petite boite de concentré de tomates


préparation de la sauce aurore au thermomix

dans le bol mettez le lait , la farine , le beurre , le sel , le poivre et le concentré de tomates

reglez 4 mn 90° vit 4

dans un saladier mélangez les pates avec le chorizo , les champignons, la sauce et remplissez les cocottes



ajoutez du gruyère rapé ,  faites gratiner



15 mn environ th7

voila c'est simple c'est bon et pas cher

bonne soirée a vous tous


a demain

Comments

[Flo]

Coucou
Merci pour la recette se soir mardi je savais pas crois faire j'avais tout dans mon placard et j'ai fait votre reçette
Et on c'est régaler super merci
Bonne soirée
Flo

[michelle]

Parfait pour recycler des restes, sympa et gourmand, bonne journée

[LadyMilonguera]

Je les trouve bien sympathiques tes cocottes...

[afaurore]

hummmmm