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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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9 novembre 2009 1 09 /11 /novembre /2009 19:58

bonsoir tout le monde

aujourd'hui je vais souhaiter un anniversaire celui de mon gendre



aurelien,  toute monde se joint a moi pour te souhaiter un joyeux anniversaire et te faire de gros bisous

 lundi est deja fini , on va dire qu'aujourd'hui il n'a pas fait trés chaud, je n'ai pas fait de cuisine mais je me suis avancée pour noël, j'ai trouvé ce que j'allais faire pour le petit cadeau que tout le monde emportera ça sera donc un par couple et on le mets toujours a la place des femmes et quelques choses en friandises pour les hommes

 ce que nous allons faire avec patrice , qui  va mettre sa contribution en bois bien sur comme d'habitude  j'en ferai qu'un par couple car ce n'est pas trés utile d'en avoir 2 a la maison , pour les enfants c'est choisi aussi

il me reste a definir avec patrice ce que nous allons mettre au centre de la table, mais voila vous n'en serez pas plus car la famille va sur le blog et j'aime bien faire toujours une petite surprise

j'ai mis aussi mon nez dans les livres de cuisine des années d'avant pour mettre de coté certaines idées plus celles que je vais rajouter cette année , je ne sais pas encore combien on va etre




barquettes , muffins , plat a tarte....

pour 20 barquettes profondes

25 cl de lait
80g de beurre
80 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
130g de farine
5 oeufs
5 pommes
3 c a s de sucre
un peu de beurre

préparation avec le thermomix

prechauffez le four th 7

epluchez et coupez les pommes en lamelles

dans une sauteuse faites fondre le beurre ajoutez les lamelles de pommes et le sucre , faites les caraméliser

dans le bol mettez le lait , le beurre et les sucres

reglez 8mn 100° vit 4

quand il ne reste plus que 2mn 30 arreter le thermomix et ajoutez la farine

quand il ne reste plus que 2mn ajoutez 1 oeuf par l'orifice du gobelet

quand il reste 1mn 40 ajoutez le 2ème oeuf

a 1mn 20 ajoutez le 3ème

a 1mn le 4 ème

a 40 s le 5ème et dernier oeuf



versez la préparation dans chaque empreinte et mettez 2 ou 3 lamelles de pommes caramélisées

cuisson au four 20 mn th 6

preparation sans le thermomix

faites bouillir le lait dans une casserole avec le beurre et les sucres

versez le contenu de la casserole dans le bol de votre robot , ajoutez la farine mixez quelques minutes

ajoutez un oeuf toutes les 20 s

c'est a dire que vous comptez jusqu'a 20 environ entre chaque oeuf

versez la préparation dans les empreintes

j'ai pris la base d'une recette thermomix dans un ancien livre et je l'ai arrangé a ma façon



a tous

a demain

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commentaires

nini 11/11/2009 17:36


et bien bonne anniversaire au gendre avec du retard
et toujours d'aussi bonne recette
niniettyboop


josiane 10/11/2009 11:26


Encore une recette bien sympathique. Merci beaucoup, c'est un réel plaisir.


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