Partager l'article ! beignets de carnaval: bonsoir tout le monde des beignets c'est normal damin c'est mardi gras ...
bonsoir tout le monde
des beignets c'est normal damin c'est mardi gras
encore une recette que j'ai essayé elle est facile a faire et bonne c'est celle de sandra et chef damien sur le site " 750g "
si vous pouvez essayez la , on a tous les ingredients sous la main , faites les faire par les enfants
je l'ai adapté au thermomix il faut la laisser reposer au moins 1 h ou 2 moi j 'ai fais la pate le matin pour l'apres midi
allez ce soir c'est top chef
300g de farine
3 oeufs
1 bonne pincée de sel
1 paquet de levure chimique
2 paquets de sucre vanillé
80g de beurre fondu
4 c a s de sucre
2c a s de rhum ou l'alcool de votre choix et pourquoi pas de l'eau de fleur d'oranger
preparation
dans un saladier mettez tous les ingredients et mélangez le tout a la spatule
si pas la pate colle un peu rajoutez un peu de farine
mettez un film et laissez la reposer 2h environ mais elle ne gongle pas beaucoup c'est normal
puis prenez la pate malaxez la et etalez la morceaux par morceaux sur 5mm environ et decoupez la en forme de rectangle et faites une fente au centre avec une roulette a beignets
si vous n'en avez pas prenez un couteau
faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites cuire les beignets quelques minutes de chaque coté
preparation au thermomix
faites fondre le beurre au micro ondes quelques secondes
mettez tous les ingredients dans le bol
mixez 30 a 40 s en epi
raclez les bords mettez un peu de farine si besoin
ou versez dans un saladier et malaxez avec un peu de farine si besoin et laissez reposer
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