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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 19:37

bonsoir tout le monde

 

des beignets c'est normal damin c'est mardi gras

 

encore une recette que j'ai essayé elle est facile a faire et bonne c'est celle de sandra et chef damien sur le site " 750g "

 

si vous pouvez essayez la ,  on a tous les ingredients sous la main , faites les faire par les enfants

 

je l'ai adapté au thermomix  il faut la laisser reposer au moins 1 h ou 2 moi j 'ai fais la pate le matin pour l'apres midi

 

allez ce soir c'est top chef

 

cuisine-28 7162

 

300g de farine

3 oeufs

1 bonne pincée de sel

1 paquet de levure chimique

2 paquets de sucre vanillé

80g de beurre fondu

4 c a s de sucre

2c a s de rhum ou l'alcool de votre choix et pourquoi pas de l'eau de fleur d'oranger

 

preparation

 

dans un saladier mettez tous les ingredients et mélangez le tout a la spatule

 

si pas la pate colle un peu rajoutez un peu de farine

 

cuisine-28 7143

 

mettez un film et laissez la reposer 2h environ mais elle ne gongle pas beaucoup c'est normal

 

cuisine-28 7144

 

puis prenez la pate malaxez la et etalez la morceaux par morceaux sur 5mm environ et decoupez la en forme de rectangle et faites une fente au centre avec une roulette a beignets

 

cuisine-28 7158

 

si vous n'en avez pas prenez un couteau

 

cuisine-28 7159

 

faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites cuire les beignets quelques minutes de chaque coté

 

preparation au thermomix

 

faites fondre le beurre au micro ondes quelques secondes

 

mettez tous les ingredients dans le bol

 

mixez 30 a 40 s en epi

 

raclez les bords mettez un peu de farine si besoin

 

ou versez dans un saladier et malaxez avec un peu de farine si besoin et laissez reposer

 

 

cuisine-28 7160

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commentaires

nicole 24/02/2012 17:48

alléchant.........je m'y mets demain je vous félicite pour votre blog où je vais trés souvent chercher des idées. Et aujourd'hui, je trouve le temps de vous féliciter pour tout
un vrai régal
merci et remerci amicalement

christine 22/02/2012 10:25

testé le jour meme excellent
plein de choix sur votre site
continuez ainsi et merci

vikki 21/02/2012 14:28

bonjour
chez nous on les appelle " les merveilles " .
mais aujourd'hui , je m'en vais de ce pas faire
les pets de none que j'ai vu chez toi et qui m'ont
terriblement tentés . bonne journée !

LadyMilonguera 21/02/2012 09:05

Tu me donnes envie d'en faire également...

chipie95320 20/02/2012 22:26

ma grand mère appelait cela des merveilles j'adore merci pour la recette

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