boeuf sauce piquante a la plancha

bonsoir tout le monde

une petite recette avec du boeuf pour changer j'ai pris un morceau de viande a fondue

je vais vous dire franchement  je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine depuis qu'il fait chaud

nous sommes mieux dehors dans la piscine que devant le four

pour 800g de boeuf

2 c a s de concentré de tomate

1 c a s de vinaigre de zérès

2 c a s d'huile dolive

2 gousse d'ail

1 c a c de piment d'espelette

1 c a s de persil haché

un peu thym ( facultatif )

sel , poivre

preparation

epluchez l'ail

mixez  tous les ingredients de la marinade

coupez la viande en petits morceaux ou en lamelles

ajoutez la viande dans la marinade , mélangez bien et gardez au frais au moins 1h ou a faire la veille

allumez la plancha a gaz ou electrique

mettez la viande , arrosez de marinade et laissez cuire 5 mn

ajoutez un peu de persil et de fleur de sel

bonne soirée a vous tous a demain

Comments

[crumble]

je t'ai nominé au versatile blogger award car j'aime beaucoup ton blog

[aurore]

Bonjour, ta recette est alléchante, je suis à la recherche d'une plancha mais devant la multitude, j'hésite.

Peux-tu me donner les références de la tienne et en es-tu contente ?

Je te remercie car je suis perdue pour faire un choix, aurore.

[pegase]

moi, j'ai une forge adour.
Génial

[Jo L TOBALDI BOLTZ]

Quelle bonne idée ! je vais faire ton plat
merci de partager tes recettes !

[Myriam de Huy]

Tu fais tout pour que je me décide avec ma plancha ! encore une recette qui me fait saliver, et ça à l'air drôlement plus pratique que de faire bbq !
Et j'ai tout pour faire la marinade.... Tu as accompagné de pdt rissolées ?