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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 10:29


bonsoir tout le monde

ce soir ça sera un dessert un brownie tout simple,  c'est une recette thermomix

 

 


cuisine-19 2220

moule carré moule , a muffin

4 oeufs
120g de chocolat noir
120g de beurre mou
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20g de farine
1 pincée de sel
30g d'amandes ou de noisettes emondées ( j'ai mis des noisettes en poudre )

préparation au thermomix

prechauffez le four th 6

separez les blancs des jaunes

inserez le fouet dans le bol, ajoutez les blancs et une pincée de sel

mixez 4 mn 37° vit 3

reservez les blancs dans un saladier

mettez le chocolat en morceaux dans le bol

mixez 10s vit 7

ajoutez le beurre en morceaux

reglez 3mn 50° vit 1

ajoutez les jaunes , les sucres , la farine , la poudre de noisettes ou autres

mixez 20 s vit 4

versez dans un saladier , incorporez les blancs  et versez la préparation dans un moule beurré si il n'est pas en silicone

cuisine-19 2210

cuisson 30 mn th 6

laissez refroidir et decoupez le en petits carrés

cuisine-19 2221

si votre moule est plus grand faites la préparation en double

préparation sans le thermomix

mixez le chocolat dans votre robot

faites fondre le beurre et le chocolat quelques minutes au micro ondes dans un saladier

ajoutez les jaunes d'oeufs , les sucre , la farine et les noisettes

battez les blancs en neige et mélangez les delicatement

versez dans un moule carré , beurré si il n'est pas en silicone

cuisson au four 30mn th  6

tout compte fait quand on ne mets pas de morceaux de noisettes par ex ça va mieux pour couper les morceaux car bien souvent ils se cassent

bonne soirée

a demain

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commentaires

recette macaron facile 04/10/2013 10:03

miam miam ça a l'aire divinement bon :)

afaurore 03/10/2013 21:45

miammmmm

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