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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 21:45

bonsoir tout le monde

 

je vais vous donner une petite recette pour l'apero ce croque quiche est une recette flexipan du nouveau livre " le traiteur c'est moi " mais elle existe depuis longtemps on la faisait lors des premières reunions

 

dans le livre elle se fait avec des tranches d'anndouilles mais moi j'ai choisi de mettre des rondelles de saucisses

 

je vais vous donner un peu les quantitées de memoire car j'ai offert mon livre a mon amie france , alors si vous avez ce livre corrigez moi si je me suis trompée

 

france et jean lin m 'ont offert du fromage , du cantal , du bleu d'auvergne , de la tome fraiche et du st nectaire  alors pour le livre c'est normal et je vous remercie encore

 

c'etait un week end fromage car j'ai eu du comté aussi par mélanie et cyrille

 

 

cuisine27 5688

 

moule mini tartelettes carrées par 20

 

25 cl de crème liquide

3 petits oeufs , j'ai mis 2 moyens

20g de moutarde a l'ancienne

sel , poivre

5 tranches de pain de mie sans croute

des knackis

un peu de moutarde

 

preparation

 

prechauffez le four th 6

 

cuisine27 5683

 

coupez les saucisses en rondelles pour en mettre 4 par carré

 

dans un saladier mélangez , la crème liquide , les oeufs, la moutarde a l'ancienne , sel , poivre si besoin

 

versez la preparation sur les saucisses

 

tartinez les tranches de pain de mie de moutarde , coupez les en 4

 

cuisine27 5685

 

mettez un morceau de pain de mie coté moutarde sur le dessus en appuyant légèrement dessus

 

cuisson 10 a 15 mn th 6

 

cuisine27 5686

 

 

a la place des saucisses vous pouvez mettre aussi 150 g d'andouille comme dans la recette ou du saumon fumé , des lardons .....

 

emma adore m'aider a la cuisine et c'est facile pour les enfants

 

je vous souhaite une bonne soirée

 

a demain

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Published by tatagateau - dans amuse bouche
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commentaires

isabelle 24/11/2011 06:51

bonjour,
je viens de découvrir votre blog et il est SUPER....
merci pour toutes les idées...
je suis une débutante en cuicine....
bonne journée..
isabelle.

gerard 04/11/2011 13:46


merci pour toute vos recettes qui sont toute ou presque pas chére et facile a réaliser. ce soir je recois et je vous pique cette recette. je n'est jamais osée poster de commentaire et voila
maintenant c'est chose faite. je trouve super votre facon de détailler toute vos recettes et loisir créatif que d'ailleur je vous pique pour mon réveillon. merci encore et continuer c génial.
aurélie.


Valérie 34920 03/11/2011 00:47


Un grand classique, à décliner à l'infini!
Chez nous, pour l'apéro, on les fait dans les mini bouchées(x48) avec le découpoir 3,5cm, ils ne font pas long feu!
Je reçois pour un atelier, samedi après-midi, on va se régaler!


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