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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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11 février 2015 3 11 /02 /février /2015 21:29

 

bonsoir tout le monde

 

un dessert  facile et cuit au four mieux que la friteuse c'est bientot mardi gras 

 

les donuts au nutella , a la confiture , a la compote ou nature

 

c'est une recette cook'in adapté au thermomix 

 

la cuisson c'est 8 mn au four alors faites attention car encore un peu ils etaient noirs c'est ça quand on fait plusieurs choses a la fois

 

cuisine-32 3847

 

pour 12 donuts empreintes paris brest

 

si vous n'avez pas le moule ce n'est pas grave mettez les sur du papier sulfurisé en faisant un diamètre 8 cm et le trou au milieu j'aurai du les ecarté un peu avant de les mettres au four

 

40 g de beurre

120g de lait

1/2 sachet de levure sèche de boulanger

300g de farine

1 oeuf

50 g de sucre

1 c a c rase de sel

 

preparation au thermomix

 

coupez le beurre en morceaux et le mettre dans le bol avec , le lait , la levure

 

reglez 30 s 37° vit 2

 

ajoutez la farine , l'oeuf , le sucre et le sel

 

reglez 20 s vit 1

 

puis 1mn 30 en petrissage

 

mette la pate dans un saladier couvert d'un torchon

 

pesez la pate et divisez la en 12 ( 45 g environ )

 

cuisine-32 3841

 

faites des boules percez et ecartez le centre de chaque paton et mettez les dans le moule

 

laissez les reposez 30 mn a l'abri des courants d'air

 

cuisine-32 3842

 

pour aller plus vite je les ai mis dans le four a 30°toujours recouvert du torchon

 

c'est vous qui voyez

 

prechauffez le four th 7

 

badigeonnez de lait la surface des donuts

 

cuisson 8mn th 7

 

laissez refroidir puis saupoudrez de sucre de glaçage , de fondant , pate a tartiner....

 

cuisine-32 3844

 

pour que le sucre tienne j'ai passé un pinceau imbibé d'eau

 

cuisine-32 3846

 

ils sont bons et moelleux

 

bonne soirée a demain

 

 

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commentaires

S
J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter. <br /> Cordialement
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C
Délicieuse recette, je récidive ce dimanche, j'en ai fait deux la semaine dernière mais elles ont disparues comme par enchantement.
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L
Bonsoir,<br /> j'aime beaucoup vos recettes mais je ne sais pas comment les imprimer<br /> merci de me dire comment faire<br /> bravo pour votre travail de cuisine
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S
je pique ta recette <br /> j'essaie pendant les vacances
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G
bonjour je trouve toutes vos recette super ,moi je n'aie pas lethermomix,je fait a la main,j teste aujourd hui vos donuts ,j'aie un Kenwood avec lequel je melange tout les ingrédients je vous dirai des nouvelles,encore bravo pour vos bonnes recettes
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