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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 21:22

 

 

bonsoir tout le monde

 

je vais vous donner une recette de sauce au chocolat que j'ai fais plusieurs fois et qui plait beaucoup avec des crèpes et des fruits par ex en ajoutant une petite chantilly maison c'est simple mais c'est un dessert sublime

 

je voudrai faire une petite annonce

 

nous cherchons une chambre d'hotes a honfleur en normandie ou dans une ville tres proche pour le week end du 15 aout c'est a dire du vendredi 12 aout au soir jusqu'au lundi matin 15 aout

 

voila mon appel est lançé alors si vous avez ou vous connaissez quelqu'un merci de me le faire savoir je sais que ce n'est pas trop facile a cette priode avec un fourchette de prix jusqu'a 70 euros avec petit dejeuner si possible

merci a vous tous

 

pour l'anniversaire de tom et emma en dessert j'ai fais des crèpes avec la chantilly,  la sauce au chocolat ,  des brochettes de fruits,  des cannelés et 1 gateau chacun en forme de petit train et un avec le visage d'hello kitty

 

il n'y a pas besoin de faire des desserts ultra compliqué tout cela est simple et tout le monde a aimé , les crèpes ne se sont pas vu mourrir on y pense pas on peut les faire le matin et les rechauffer un au mpicro ondes ou sur la plancha ou alors  sur  l'appareil a crèpes si vous en avez un  les enfants adorent et les adultes aussi

 

j 'avais fait les brochettes de fruits caramélisée a la plancha mais je n'ai pas les photos pendant la cuisson je croyais l'avoir fais

 

c'est la sauce au chocolat qui est dans les petites cocottes

 

cuisine25 3413

 

1 plaquette de chocolat a patisser au caramel ( 170 g )

100g de crème liquide

25g de beurre

 

preparation au thermomix

 

mettez le chocolat en morceaux dans le bol

 

mixez 10 s vit 9

 

raclez les parois , ajoutez la crème et le beurre

 

reglez 5 a 7 mn 50° vit 4

 

regardez si la sauce est bien lisse et chaude si non remettez la encore quelques minutes avant de servir

 

 

 

cuisine25 3269

 

preparation sans thermomix

 

dans une casserole faites chauffer doucement la crème , ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux , remuez et laissez cuire a feu doux ajoutez le beurre et gardez la sauce au chaud dans un thermo

 

cuisine25 3418

 

voila les enfants devant les desserts

 

et bien sur il ne faut pas oublier le gateau de bonbons

 

je vous souhaite une bonne soirée

 

a demain

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Published by tatagateau - dans desserts et entremets
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commentaires

Séverine de Cote d'Or 28/07/2011 12:35


Bonjour Patricia,

Lectrice assidue de votre blog depuis longtemps, je n'ai je crois jamais laissé de message. Mais quand je vois tout ce que vous faites, je suis médusée et admirative ! Entre votre boulot, vos
enfants et petits enfants et la cuisine, chapeau !! J'ai été très impréssionnée par tout ce que vous aviez fait pour vos 50 ans. Je fais beaucoup de vos recettes, d'ailleurs je ne cherche que sur
votre blog ! Merci pour tout.
Amitiés, Séverine


afaurore 28/07/2011 08:11


j'aurai bien voulu être là ;-)


Poucinette 28/07/2011 07:44


quelles belles farandoles


Michéle (Alsace) 28/07/2011 06:39


Magnifique tatagateau, vous êtes la reine des desserts, même de tout, je vous admire. Encore bravo...


Pauline 28/07/2011 02:57


Woauh, ça c'est du buffet ^^


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