financiers au beurre de cacahuètes

bonsoir tout le monde

je vais vous donner une recette de financiers comme j'avais des blancs , c'est facile a faire et c'est bon ,avec la meme pate j'en ai fais avec 2 gouts differents a la cerise car j'en ai encore au congelateur et au beurre de cacahuetes

il fait froid en ce moment ça ne sert a rien de mettre les chauffages a fond il faut bien se couvrir , j'ai toujours chaud et a manches courtes toute l'année mais la j'ai mis un gilet c'est chose rare

il faut bien que l'hiver se passe

j'ai pris la base de la recette thermomix

moule a tartelettes carrées , muffins , financiers , mini tartelettes rondes ....

pour 2 x20 tartelettes

120g d'amandes emondées ou en poudre

100g de farine

280g de sucre

5 blancs d'oeufs

230g de beurre mou

150g de beurre de cacahuettes

des cerises aigres ou autres

préparation au thermomix

prechauffez le four th 6

mettez les amandes dans le bol si elle ne sont pas en poudre

mixez 10s vit 9

si elle sont deja en poudre , mettez les dans le bol inserez le fouet , ajoutez la farine et le sucre

mixez 10s vit 2

ajoutez les blancs d'oeufs

mixez 1mn vit 3

puis reglez 3 mn 60° vit 2

a l'arret de la minuterie ajoutez le beurre en morceaux

mixez 40s vit 3

versez la pate dans les moules beurrés si ils ne sont pas en silicone , ajoutez les cerises 3 ou 4 par moule

cuisson 20mn th 6 jusqu'a ce que les financiers soient dorés

avec le reste de la pate ce qui fait la moitié a peu prés , ajoutez le  beurre de cacahuètes , mélangez bien

préparation sans le thermomix

mélangez , la poudre d'amandes , la farine et le sucre

ajoutez les blancs , mélangez bien , ajoutez le beurre mou , mélangez

et continuez la recette

 

voila ceux avec le beurre de cacahuètes que je trouve bons sont un peu croustillants comme des sablés

  bonne soirée a vous tous

pour moi c'est devant " top chef "

Comments

[marie]

par ce grand froid, ce doit être délicieux avec un bon cfé! hihi! bonne journée! bise

[Monique]

Houla...j'ai commencé un régime aujourd'hui....c'est pas vraiment pour moi bien que très tentent...si tu as des recettes pour mon régime, au thermomix, je suis preneuse...
Bisouuuuuuuuuuuuus

[afaurore]

miammmm au beurre de cacahuètes