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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 18:47

bonsoir tout le monde

 

suite a votre demande voici la recette des flans

 

j'ai vu cette recette a 2 endoits differents , une recette " de sophie dudemaine " et la recette similaire dans un petit livret

 

enfin voici le dernier jour du mois de fevrier chouette j'aime quand on commence le mois de mars

 

cuisine-20 2740a

 

 

pour 6 flans

 

500g de julienne de légumes surgelés

un peu de beurre

20 cl de lait

20 cl de crème liquide

3 c a s d'herbes hachées

2 oeufs + 2 jaunes

1 c a s d'huile d'olive

sel , poivre , piment d'espelette

 

préparation

 

prechauffez le four th 6

 

faites revenir les légumes encore surgelés 10mn  dans l'huile d'olive

 

cuisine-20 2736a

 

salez , ajoutez les herbes j'ai mis persil ciboulette

 

dans un bol mélangez les oeufs entiers , les jaunes , le piment d'espelette , le lait et la crème

 

ajoutez le mélange dans les légumes 

 

cuisine-20 2738a

 

 mélangez bien versez dans les moules ou des ramequins

 

cuisson 30 mn th 6

 

 cuisine-20 2741a

 

 

j'ai servi ses flans avec du roti de porc

 

cuisine-20 2742a

 

 

j'ai mis un petit mélange de légumes comme il me restait de 350g de julienne j'ai completé par de la macedoine congelée , c'est trés bon aussi

 

bonne soirée a demain

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Published by tatagateau - dans viandes et légumes
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commentaires

afaurore 01/03/2012 21:59

j'adoooooore pour le dîner

murielle 01/03/2012 11:28

b onjours cette recette est ideal pour faire manger des legumes aux enfants sa change dans des moules à muffins original accompagne tres bien les viandes

rangitte 01/03/2012 07:12

Merci beaucoup pour la recette, excellente journée.

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