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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 19:19


bonsoir tout le monde

encore du potiron mais vous savez ceux qui en on dans leur jardin en on beaucoup en general et il faut bien avoir des idées pour l'utiliser

 

petit message perso

 

coucou les copines si vous en avez je suis preneuse pensez a moi

 

et n'oubliez pas ma reunion flexipan samedi 15 octobre a 14h 30

 

nous ferons des mini eclairs au chocolat et des oeufs en gelée



moule marguerite, plat a gratin ...

200g de potiron
50cl ou 500g de lait
100g de farine
100g de beurre
100g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
3 oeufs
4 ou 5 pommes suivant la grosseur

préparation avec le thermomix

prechauffez le four th 7



epluchez et coupez le potiron en morceaux, mettez le dans le bol

mixez 5 s vit 5

raclez les parois , ajoutez le lait

reglez 10 mn 100°vit3

ajoutez le beurre coupé en morceaux, le sucre , le sucre vanillé et la levure

mixez 10 s vit 5



ajoutez les oeufs et les pommes coupées en dés

mixez 30s vit 3



mettez la pate dans un moule beurré si il n'est en silicone

cuisson 45 mn a 1 h th 7

attendez qu'il soit froid pour le demouler , il se tiendra bien



préparation sans le thermomix

mixez le potiron dans le robot

faites chauffer le lait dans une casserole avec le potiron mixé , faites cuire 10 mn  a petite ebullition

pendant ce temps epluchez et coupez les pommes en petits dés

mettez le contenu de la casserole ( lait , poitron ) dans le robot ajoutez , la farine,  le beurre, les sucres, et la levure mixez quelques secondes

ajoutez les oeufs mixez quelques secondes

versez dans un saladier , ajoutez les pommes et mélangez bien

versez la préparation dans le moule et continuez comme la première recette






goutez y il a la texture d'un flan

je vais vous laisser pour ce soir

 

a demain



 

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commentaires

Pia Cuisine 31/10/2012 16:46

MIAM MIAM C'est beau et je pense aussi bon peut être ce week end ......

zorgleb 17/10/2011 12:57


J'ai testé ce flan ce WE, tout le monde a aimé ! Merci pour cette recette !!!


applemini 15/10/2011 12:02


Je viens à nouveau faire un petit coucou, voici une autre version : http://lechaudronmagique.blogspot.com/2011/10/flan-de-potimarron-aux-pommes.html


applemini 13/10/2011 14:22


je viens de tester cette recette et je dis "merci"; moi qui ne suis pas copine avec le potiron j'ai trouvé ces flans excellents; la recette que j'ai un peu transformée sera publiée dans le Chaudron
Magique dans quelques jours.


poucinette 11/10/2011 10:50


miammmmmmmmm :)


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