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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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9 juillet 2013 2 09 /07 /juillet /2013 19:31

 

bonsoir tout le monde

 

 

je vais vous donner la recette de la flognarde aux cerises

 

c'est une recette thermomix que j'ai fais avec des cerises a la place des pommes ou des poires

 

je suis allée chercher des cerises aujourd'hui chez un collègue mais par rapport aux autres années il y en a moins elles sont petites et moins belles

 

je reponds aussi a une question oui je denoyaute toujours les cerises meme quand je congèle c'est tellement plus agreable

 

pour les pates de fruits oui on peut les faire avec d'autres fruits et j'ai fais comme j'ai ecris dans la recette mais ça prend assez vite

 

j'ai mis une autre recette aussi avec de l'agar agar apres on preds le moule que l'on veut mais il ne faut pas les faire trop epaisses ça prends plus vite

 

cuisine-21 3412

 

moule fleur , a manqué , a genoise

 

750g de lait froid

4 oeufs

120g de sucre

100g de farine

un peu de beurre

1 sachet de sucre vanillé ou un peu de kirsch

des cerises 400 a 500g

 

préparation au thermomix

 

denoyautez les cerises

 

prechauffez le four th 7

 

dans le bol mettez les oeufs et le sucre

 

reglez 1 mn vit 3

 

ajoutez la farine , le lait , le sucre vanillé ou l'alcool

 

mixez 1mn vit 4

 

beurrez le moule si il n'est pas en silicone

 

cuisine-21 3407

 

deposez les cerises dans le fond du moule

 

cuisine-21 3409

 

versez la préparation , parsemez de quelques noisettes de beurre

 

cuisson 45 mn th 7

 

faites de meme avec un robot ou

 

preparation sans le thermomix

 

dans un saladier mélangez le sucre et les oeufs au fouet

 

ajoutez , la farine , le lait , le sucre vanillé

 

melangez bien et continuez la recette

 

 

cuisine-21 3413

 

 

c'est un peu comme un clafoutis mais cette recette vient de la region d'auvergne

 


bonne soirée a vous tous

 

a demain

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