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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 06:29

bonsoir tout le monde

 

 

 

ce soir je vais vous donner une recette avec du potiron  

 

bon je ne sais pas si c'est un potiron ou une citrouille car je ne sais pas le difference

 

cuisine-22 4467

 

moule fleur , a manqué , genoise

 

600 a 700g de potiron tout epluché

300g de sucre

200g de farine

75g de beurre

1 sachet de levure

4 oeufs

2 c a s d'eau de fleur d'oranger ( facultatif )

 

preparation

 

prechauffez le four th 6

 

epluchez et retirez les graines du potiron

 

coupez le en petits morceaux et faites le cuire dans un plat assez creux qui va au micro ondes ( sans le couvercle ) , pendant 15 mn a puissance maxi , remuez bien et faites cuire encore 15 mn

 

egouttez apres cuisson tout en l'ecrasant avec une fourchette

 

faites fondre le beurre au micro ondes

 

mettez la purée dans un robot avec le sucre , mixez quelques secondes , ajoutez la farine , la levure  mixez

 

ajoutez le beurre fondu , les oeufs et l'eau de fleur d'oranger mixez

 

cuisine-22 4460

 

versez la preparation dans un moule beurré si il n'est pas en silicone

 

cuisine-22 4461

 

cuisson 45 mn th 6 ( verifiez que la lame d'un couteau ressorte sèche aprés cuisson )

 

cuisine-22 4462

 

laissez tiédir et demoulez

 

preparation au thermomix

 

j'ai fais cuire mon potiron au micro ondes

 

dans le bol mettez tous les ingredients y compris la purée

 

mixez 20s vit 6

 

versez dans le moule

 

 

 cuisine-22 4463

 

quand vous faites un gateau comme cela ne dites pas ce qu'il y a dedans car ceux qui n'aime pas le potiron ne voudront pas gouter mais faites en jeux en laissant deviner

 

on ne retouve pas du tout le gout il est bon et moelleux

 

 

je vous souhaite une bonne soirée

 

a demain

 

 

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commentaires

K
Comment mettre une photo du gâteau sur votre blog? Je n’y arrive pas
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K
Bonjour je viens de faire votre recette et le gâteau a gonflé mais pas autant que sur la photo mais n’est pas flan non plus. Plus qu’a le goûter demain, Hâte
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S
Bonjour, j'ai cuit le potiron que 15min au micro ondes puis écrasé à la fourchette. Au lieu de la fleur d'oranger, j'ai mis de la cannelle. Les blancs d'oeufs battus en neige. Par contre ils ont cuit +- 30 minutes dans des moules à muffins. Un délice
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G
bonsoir, j'ai essayé cette recette et comme les autres cuisinieres, le rendu ne ressemble pas à la photo, effectivement ca ait " flan " ...j'ai poursuivi la cuisson mais ...cela dit c'est bon quand même ;)
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A
je viens d'essayer à nouveau la recette rien à faire toujours la consistance d'un flan pas mauvais mais en rien ressemblant avec la photo.<br /> Aprés réflexion,rien n'est précisé au sujet des oeufs,je pense refaire la recette en battant les blancs en neige.<br /> Qu'en pensez vous ?
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