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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 21:16

 

bonsor tout le monde

 

le gateau breton vous aimez ? vous allez me dire qu'il est calorique mais une fois de temps en temps il faut bien se faire plaisir avec ce qui est bon

 

je l'ai fais cette apres midi car avec mes amies , ghyslaine et christine nous avons repris les travaux manuels nous avons donc choisi le mercredi apres midi quand nous sommes disponibles je vous montrerez ce que nous avons fait en 2 fois et dans 15 jours nous commençons autre chose

avec un petit gouté et un thé voila un bon moment que nous passons ensemble et 2 gourmands se sont joint a nous patrice et bruno

 

quand j'ai preparé mon gateau cette apres midi je me suis dis qu ' est ce que je pourrai mettre dedans alors en regardant mon congèle j'avais des framboises et en meme temps ça fait un petit gout acidulé c'est tres bon

 

cuisine-30 0267

 

200g de sucre en poudre

4 jaunes d'oeuf + 1 pour faire dorer dilué dans un peu de lait

250g de beurre 1/2 sel mou

300g de farine

un peu de calvados ou de rhum

des framboises

 

preparation au thermomix

 

prechauffez le four th 6

 

mettez le sucre et les jaunes dans le bol

 

mixez 30 s vit 4

 

raclez les parois du bol

 

mixez 2mn vit 4

 

ajoutez le beurre en morceaux et l'alcool

 

mixez 10 s vit 5

 

ajoutez la farine

 

mixez 2mn en epi

 

mixez 10s vit 5

 

pour obtenir une pate homogène

 

beurrez un moule rond si il n'est pas en silicone et versez y la preparation en gardant un peu de pate pour recouvrir les framboises

 

 

cuisine-30 0261

 

inserez les framboises dans le pate et recouvrez les avec le reste de la pate

 

si comme moi tout n'est pas recouvert ce n'est pas grave car j'ai mis les framboises apres avoir mis toute la pate dans le moule alors j'ai recouvert les framboises comme j'ai pu mais tout compte fait c'est tres bien aussi

 

battez l'oeuf et le lait et badigeonnez le dessus

 

avec une fourchette quadrillez le gateau

 

cuisson 35 mn th 6

 

preparation sans thermomix

 

dans un saladier melangez au batteur le sucre et les jaunes d'oeufs

 

ajoutez le beurre en morceaux et l'alcool

 

ajoutez la farine

 

melangez bien et continuez la recette

 

cuisine-30 0262

 

 

j'ai mis les framboises encore congelées  et j'ai pris le moule a manqué cannelé

 

cuisine-30 0263

 

bonne soirée a vous tous a demain

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commentaires

agence matrimoniale lille 18/01/2013 07:03

Huuummm... ça c'est un délice!!

Katell 17/01/2013 20:50

super idée !!!
je vais essayer ce dimanche

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 17/01/2013 10:16

J'en prendrais bien un bout....

JOELLE 17/01/2013 08:26

J'aime beaucoup ce gâteau, c'était une spécialité de ma mère ... je l'ai fait l'an dernier avec de la confiture de pruneaux ... 2 ou 3 jours après il est encore meilleur ! Bises et bonne journée

laetitialily 17/01/2013 07:50

Il a l'air excellent! et avec les framboises c'est original.

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