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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 13:42

 

bonsoir  tout le monde

 

 

 

comme j'ai de la rhubarbe je vais vous donner la recette d'un gateau que j'ai trouvé dans un magazine ça change aussi des tartes et il ne faut pas toujours faire la meme recette

 

ce gateau se fait aussi dans un moule carré mais j'avais peur que le mien soit trop petit il faut au moins 22 cm le flexipan doit faire 18 cm

 

et fraises rhubarbe c'est tellement bon j'aurai pu en mettre dedans aussi

 

cuisine-20 2969

 

 

moule a manqué , genoise , carré

 

500g de rhubarbe environ suivant la grandeur de votre moule

1 c a s de jus de citron

110g de sucre

 

pour la pate

 

100g de farine

60g de poudre d'amandes

1/4 de c a c de levure , j'ai mis de la farine avec la levure incorporée

4 oeufs

120g de sucre

50g de beurre fondu

1 c a c d'estrait de vanille

 

preparation

 

epluchez et coupez la rhubarbe en tronçon de la taille du moule

 

cuisine-20 2963-copie-1

 

mettez vos tronçons dans une poele saupoudrez les de 60g de sucre et faites fondre 3mn en les retournant delicatement

 

cuisine-20 2964

 

egouttez la rhubarbe et reservez

 

mettez le jus de cuisson dans la poele ajoutez 50g de sucre et faites fondre doucement pd 2mn

 

augmentez le feu et laissez carameliser pd 5 a 7 mn

 

versez ce caramel dans le moule beurré si il n'est pas en silicone , disposez y la rhubarbe

 

prechauffez le four th 6

 

préparez la pate

 

dans un saladier fouettez les oeufs ,la vanille et le sucre a l'aide d'un fouet electrique pd 8 a 10 mn jusqu'a ce que le mélange blanchisse et augmente de volume

 

ajoutez la farine et la levure en 2 fois , mélangez et incorporez le beurre fondu

 

cuisine-20 2965

 

versez la pate sur la rhubarbe

 

cuisson 25 a 30 mn th6

 

demoulez et laissez refroidir sur une grille

 

preparation de la pate au thermomix

 

faites fondre le beurre au micro ondes

 

mettez le fouet dans le bol ajoutez les oeufs , la vanille et le sucre

 

mixez 3mn vit 4

 

retirez le fouet ajoutez la farine avec levure et le beurre fondu

 

mixez 30s vit 6

 

versez dans le moule sur la rhubarbe

 

continuez la recette

 

 

cuisine-20 2968

 

 

il etait bon ce petit gateau

 

cuisine-20 2971

 

 

 

bonne soirée a demain

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Published by tatagateau - dans gateaux
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commentaires

accountant cv 22/10/2014 18:42

Il s'avère tartes très savoureux fait, j'espère qu'ils seront en demande! J'ai particulièrement aimé le gâteau aux fraises, la farce doit être très savoureux!

pediatric radiology fellowship 17/10/2014 20:24

Gâteau très intéressant, je veux essayer de faire cuire le même! Je veux vraiment essayer quelque chose de nouveau au goût!

business data analysis 11/10/2014 07:27

Qui est basé sur des informations bien sûr à l'intérieur du manuel productrice éducatif. Les conseils d'éducation de production réels sont généralement orientés vers l'élimination des problèmes élèves traitent avec haque fois que la production de types d'enseignement.

boise personal injury attorneys 08/10/2014 12:33

Vos grades académiques sont extrêmement importantes. Si vous ne voulez pas les décevoir, mais vous n'avez pas beaucoup de temps libre à consacrer à l'écriture, Écrits-Centre.com est l'endroit où vous pouvez trouver la meilleure aide scolaire. Peu importe quelle heure est-il, n'hésitez pas à nous contacter et parler de vos problèmes.

microsoft outlook problem 20/06/2014 09:01

Love it! This seems so yummy and delicious. I love this topping. Will try to make this as soon as I can. You always come with some awesome post like this. Keep up the good work. Thanks for sharing the recipe with us.

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