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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 18:54

bonsoir tout le monde

 

 


j'ai donc pensé au chaource c'est un fromage de notre region

mais au lieu de le mettre comme cela sur le dessus j'ai fais une bechamel au chaource que j'ai mélangé avec

 

 




1 pate feuilletée
1 paquet de lardons
800g de pommes de terre poids net ( sans epluchures )
150g de chaource
30 g de farine
20g de beurre
40 cl ou 400g de lait
sel , poivre , piment d'espelette

préparation

epluchez , lavez et coupez  les pommes de terre en dés ou en rondelles

faites cuire les pommes de terre



dans une sauteuse faites revenir les lardons ajoutez les pommes de terre et laissez cuire 10 mn environ en remuant de temps en temps

preparez la bechamel

coupez le chaource en morceaux

attention au sel avec le fromage et les lardons



dans une casserole faites fondre le beurre , ajoutez la farine, faites votre roux , ajoutez le lait , le sel , le poivre

 ajoutez le chaource dés qu'elle commence a épaissir



versez cette sauce sur  le mélange pommes de terre lardons , mélangez bien rectifiez l'assaisonnement

cuisson 45 mn th 7

 

 


faites votre bechamel au thermomix


c'est bon , c'est moelleux

je vous souhaite une bonne nuit


a demain

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commentaires

catherine afer 16/05/2013 20:08

hum cela donne envie de l'essayer rapidement

LadyMilonguera 16/05/2013 12:26

Comme elle a l'air bonne cette tarte !

afaurore 15/05/2013 22:17

ça me plaît beaucoup

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