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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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20 janvier 2016 3 20 /01 /janvier /2016 21:54

 

bonsoir tout le monde

 

comme c'est bientot la chandeleur  allons y pour des crepes salée cette recette vient de spohie dudemaine dans son livre " les crèpes de sophie" il date quand meme de 2004

 

qui n'aime pas les crepes qu'elles soit salées ou sucrées 

 

cuisine-30 0389

 

pate a crèpes

 

bechamel

 

10 endives

6 tranches de jambon

1 c a s de sucre

sel , poivre

gruyère

 

preparation

 

 

faites cuire les crèpes il en faut  6 ou 8 mais ma crepière est grande

 

faites la bechamel avec un litre de lait j'ai tout fais au thermomix

 

prechauffez le four th 6

 

epluchez les endives et avec la pointe d'un couteau evidez la base soit vous les laisser entière comme dans la recette et vous les faites carameliser de tous les cotés , salez , poivrez  et saupoudrez de sucre

 

moi je les ai coupé en 2 dans le sens de l'epaisseur et en fines lamelles

 

faites les cuire jusqu'a ce que les endives ai rendu l'eau et faites les carameliser

 

dans un plat a gratin  le mien est grand j'ai mis 2 crèpes coupées a la dimention du plat

 

cuisine-30 0382

 

disposez le jambon , repartissez les endives et une couche de bechamel , recommencez encore une fois

 

cuisine-30 0383

 

terminez par des crèpes , le reste de la bechamel et du gruyère

 

cuisson au four 30 mn th 6

 

cuisine-30 0384

 

c'est tres bon avec une salade c'est un plat complet

 

bonne soirée a tous

 

 

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commentaires

M
Très originales ces lasagnes réalisées avec des crêpes. Bonne journée
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L
Comme elles ont l'air gourmandes ces lasagnes !
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M
intéressante cette recette ! merci , doux mercredi , bise!
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P
J'adore ^^
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