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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 17:36


bonsoir tout le monde


ce soir je vais vous donner la recette du broyé du poitou qui resemble a un gros sablé ce gateau est friable et ne se coupe pas net mais il est bon

cuisine-19 2260

moule a tarte

150g de sucre
1 oeuf +1 jaune
150g de beurre
300g de farine
1 c a s de rhum

preparation avec le thermomix

prechauffez le four th 6/7

mettez dans le bol le sucre , un oeuf entier et le beurre en petits morceaux

reglez 30s epi

ajoutez la farine

cuisine-19 2256

mixez 1mn 30 en épi en ajoutant le rhum au bout de 30 s

cuisine-19 2257

mettez la pate dans le moule beurré si il n'est pas en silicone , la pate doit etre assez molle , mais ne doit pas coller aux doigts , mon moule fait 28 cm je crois si le votre est plus petit il sera un peu plus epais

lissez la surface a l'aide du dos de la cuillère en bois badigeonnez avec le jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait

cuisine-19 2259


dessinez des croisillons sur le gateau

cuisson 25 a 30 mn th 6/7

surveillez la cuisson et laissez refroidir avant de demouler car il est mou en sortant du four il se durcit aprés

preparation sans le thermomix

dans un saladier mélangez le sucre avec les oeufs

ajoutez le beurre en petits morceaux , mélangez bien ajoutez la farine et le rhum , mélangez et finir a la main pour faire une pate homogène

ou au robot

faites comme avec le thermomix

cuisine-19 2261

 
bonne soirée


a demain

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Published by tatagateau - dans gateaux
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commentaires

Magalie 02/10/2012 08:26

Ta recette est toute simple à réaliser, je note.

afaurore 27/09/2012 11:44

il a l'air bien boooon

.mamazerty 27/09/2012 08:43

moi je dis vive le broyé trempé dans un bon café

Culinaire Amoula 27/09/2012 01:13

Mmm un délice! Comme je les aime! Bisous.

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