le gateau alsacien 5,4,3,2,1

bonsoir tout le monde

partons en alsace avec ce gateau aux pommes

j'ai eu cette recette dans un livre sur "la patisserie alsacienne " revisiter au thermomix bien sur

pourquoi ses chiffres car voila c'est la mesure des ingredients

moule a manqué

pour la pate

5 c a s bombées de farine
4 c a s rases de sucre
3 c a s de lait
2 c a s d'huile
1 oeuf
1 /2 sachet de levure
2 ou 3 pommes

pour la crème

80g de beurre
3 c a s de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé

préparation

prechauffez le four th 6

mélangez bien tous les ingredients



versez la pate dans le moule beurré et fariné si il n'est pas en silicone(  ce n'est pas trés haut )
epluchez les pommes, coupez les en lamelles et disposez les sur la pate

cuisson 30mn th 6

préparez la crème en mélangeant le beurre , le sucre , l'oeuf  et le sucre vanillé



sortez le gateau du four , versez la crème dessus et remettre au four 15 mn

préparation au thermomix

c'est simple

mettez tous les ingrédients dans le bol

mixez 30s vit 5

pour la crème j'ai tout mélangé dans un saladier

ce gateau est bon je ne peux pas vous donner la texture mais ça fait un peu sablé sur le fond

pour ce soir je vais vous laisser avec cette petite part de tarte

bonne soirée

a demain

Comments

[sophie]

bonsoir a toi, mais au faite il fait faire 30 minutes de cuisson et après 15 mns ce qui fait 45 minutes au faite !
merci pour cette recette tarte très facile et rapide a faire .
Bisous sophie

[Traiteur Bourgoin]

J'ai investit dans le thermomix, alors la je dois dire que la recette me plait! C'est exactement pour ce genre de choses que je suis très contente de l'avoir ^^

[sandra(okcebon)]

J'imagine que c'était un régal!

[Valérie 34920]

Je connais ce gâteau, je le faisais souvent quand j'étais ado... c'était hier!!!

[marie-anne]

bien sympa à faire ce gâteau, je prends ta recette, il me reste des pommes au congélo
bonne journée