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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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17 février 2015 2 17 /02 /février /2015 21:58

bonsoir tout le monde

 

voila une autre recette de donuts la pate et la cuisson sont differentes mais aussi bonne l'une que l'autr

pour manger des donuts pas la peine d'attendre mardi gras mais aujourtd'hui j'ai fais des merveilles ou des bugnes c'est la meme chose suivant la region peu importe le nom du moment que ça soit bon

j'ai adapté la recette au thermomix

cuisine-18 2101

pour 20 donuts

650g de farine
80g de sucre en poudre
2 oeufs
250g de lait
60g de beurre salé
1 sachet de levure  boulangère
1 c a c de vanille ou sucre vanillé

préparation au thermomix

dans le bol mettez la levure et le lait

mixez 2 mn 37° vit 2

cuisine-18 2094

ajoutez la farine , le sucre , les oeufs , le beurre , la vanille

mixez 2 mn en épi

 

ou faites la pate au robot comme une pate a pain ou a brioche



cuisine-18 2095

faites lever la pate dans un saladier filmé et a l'abrit des courants d'air pendant 2h ou plus

cuisine-18 2098

donnez un coup de poing dans la pate pour la degazer , c'est pour enlever l'air qu'elle contient

étalez la pate sur 2 cm d'épaisseur environ

cuisine-18 2099

decoupez des cercles avec des emportes pièces ou ce qui correspond a la meme taille 9 cm et 3 cm

j'ai pris les emportes pièces flexipan de 9, 5 et 3 , 5

et ensuite reprenez la pate qui reste faites en une boule et recommencez

cuisine-18 2100

faites chauffer la friteuse et faites cuire les beignets dans une huile bien chaude

deposez les sur du papier absorbant pour les egoutter et roulez les dans le sucre

cuisine-18 2102

servez vous car ils ont bon

 

bonne soirée

 

a demain
 

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commentaires

S
The donuts are one of my favorite snacks. This is really a tasty and simple recipe. Mornings and evenings can be made sweet with this. This is the best explanation that I got to make my own donuts.
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M
Ils sont tellement appétissants qu'ils donnent envie d'essayer ! La recette est bien expliquée, merci !
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A
oh oui pourquoi attendre Mardi Gras!!!
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T
c'est vrai que ce serait dommage d'attendre mardi gras pour manger de si beaux beignets
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M
Merci je vais l'essayer???<br /> Bisouuuuuuuuuuuus
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