les pets de nonne

bonsoir tout le monde

c'est bientot mardi gras alors allons y pour une autre recette de beignets

la ce sont des pets de nonne c'est tout simplement de la pate a choux

voila encore un week end de terminé il etait assez calme j'ai juste gardé les petits samedi

80g de beurre

120 g de farine

3 oeufs

3 c a s de sucre

1 sachet de sucre vanillé

preparation au thermomix

dans le bol mettez 150 g d'eau, le beurre , les sucres

reglez 5mn , 100° vit 1

a l'arret de la minuterie , ajoutez la farine

mixez 1mn 30 vit 3

laissez refroidir un peu la pate

reglez 45 s vit 5 mettez 1 oeuf toutes les 15 s par le trou du coucercle puis

mixez 30s vit 5

pate a choux sans thermomix

faites fondre le beurre , l'eau et les sucres , ajoutez la farine  et faites cuire jusqu'a ce que la pate se detache de la casserole

ajoutez les oeufs un a un en mélangeant bien entre chaque

faites chauffer l'huile dans un faitout

formez des petites boules  a l'aide de cuillère a café

mais prenez que la moitiée de la petite cuillère car ça gonfle

faites cuire dans l'huile bien chaude

mais regardez comme ça gongle là j'avais mis une c a c de pate a choux

 

c'est bon et ce n'est que du vent

bonne soirée a vous tous

a demain