Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Tatagateau

  • : Bienvenue
  • Bienvenue
  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
  • Contact

Profil

  • tatagateau
  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
c'est genial
  • j'aime rececevoir , faire la cuisine les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 " le thermomix " c'est genial

Recherche

Visiteurs !



Il y a    personne(s) sur ce blog
15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 20:43


bonsoir tout le monde

ce soir je vais vous donner une recette de petits rochers a la noix de coco comme il me restait des blancs je les ai utilisé tout de suite au lieu de les mettre au congélateur

 

aujourd'hui pas grand chose de nouveau c'est encore le debut de la semaine

c'est une recette thermomix mais je précise que vous aurez les 2 versions



pour 48 mini saphirs

5 blancs d'oeufs
200g de sucre
250g de noix de coco en poudre
1 pincée de sel

préparation au thermomix

prechauffez le four th 6

inserez le fouet dans le bol, ajoutez les blancs d'oeufs , le sucre et le sel

reglez 4mn 37° vit 3



a l'arret de la minuterie ajoutez la noix de coco

mixez 5 s vit 4



remplissez les moules de préparation

cuisson 20 mn th 6

si vous n'avez pas de moule mettez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et disposez des petits tas en forme de pyramides

préparation sans le thermomix

dans un saladier battez les blancs  , le sucre et la pincée de sel au batteur pd quelques minutes jusqu'a ce que la préparation soit lisse

ajoutez la noix de coco et bien mélanger


bonne soirée

 


 a demain

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Marine 18/02/2011 23:15


Bonsoir,
Voila j'adore votre magnifique blog et j'ai une petite question,
cela fait plusieurs fois que je fais des gâteaux dans des moules en silicone je respecte bien la recette le temps de cuisson et de précuisson, mais mes gâteaux sont liquides au milieu, ils sont
cuits sur les côtés mais pas au milieu cela m'embête je ne comprend pas pourquoi, faut-il réduire les doses avec les moules en silicone? Car maintenant je n'ose plus les utiliser à cause de ce
problème.
En vous remerciant
Marine


Joëlle 16/02/2011 22:15


Vous voyez que je vous ai bien conseillé !!! Demain je pense recevoir les nouveaux catalogues (je les ai commandés lundi) et je vais vous en expédier un ! A bientôt donc ... et bonne nuit !


Francine 16/02/2011 22:08


Oui Joelle je suis très contente - j'ai fait ce soir des petites quiches lorraine -30 au total - et nous n'étions que deux - les moules flexipan sont vraiment bien - je crois que je vais en
commander d'autres


Joëlle 16/02/2011 21:44


Je fais également cette recette mais sans thermomix, j'adore tout ce qui est à base de noix de coco !
Je me demande où vous travaillez pour avoir des horaires pareilles ... se mettre sur le blog en arrivant ... je vous tire mon chapeau.
Par ailleurs, j'ai fait expédier par l'usine un moule mini-tartelettes et un découpoir à Francine, elle a l'air très contente et je lui ai expédié les recettes par internet.
Si vous avez des demandes n'hésitez pas et je vous remercie !
A bientôt...


corinnette 16/02/2011 19:44


j'adore mais j'avais un peu oublié la recette
cela fait une éternité que je n'en ai pas fait
bonne soirée


Categories