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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
9 janvier 2014 4 09 /01 /janvier /2014 11:18

 

bonsoir tout le monde

 

soyons  fou j'ai donné un nom qui n'existe pas a ses madeleines aux pepites de chocolat

 

quel est l'origine des madfins mad pour madeleines pour la forme et fins car c'est la preparation pour muffins qui est une recette flexipan du livre " les classiques de la patisserie " adaptée au thermomix voila ce que peut donner le mix de tout ça

 

les madeleines sont avec des pepites de chocolat et les financiers aux fraises confites ça fait 2 textures differentes

 

cuisine-24 8108

 

 

 

pour 24 madeleines et 12 financiers

 

3 oeufs

150 g de sucre

160g d'huile

130g d 'eau

300g de farine

1 sachet 1/2 de levure

un peu de sel

quelques fraises confites

50 g de pepites

 

preparation

 

prechauffez le four th 6

 

mélangez au fouet les oeufs avec le sucre, ajoutez l'huile l'eau et le sel

 

tamisez la farine avec la levure , puis ajoutez les au mélange precedent

 

cuisine-24 8102

 

remplissez les empreintes a financiers jusqu'en haut et deposez 3 morceaux de fraises

 

cuisson 20 mn environ th 6

 

cuisine-24 8103

 

pendant ce temps la ajoutez les pepites de chocolat dans le reste de la pate et remplissez les empreintes a madeleines jusqu'en haut

 

cuisson 25 mn th 6

 

attendez un peu pour demouler

 

preparation au thermomix

 

mettez tous les ingredients dans le bol sauf les pepites et les fraises

 

mixez 30 s vit 3

 

 

cuisine-24 8109

 

la forme madeleines est vraiment moelleuse

 

 

 

cuisine-24 8106

 

bonne soirée a tous

 

a demain

 

 

 

 

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commentaires

la popotte a lolo.com 10/01/2014 10:34

hum, jolies gourmandises !

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