Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Tatagateau

  • : Bienvenue
  • Bienvenue
  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
  • Contact

Profil

  • tatagateau
  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
c'est genial
  • j'aime rececevoir , faire la cuisine les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 " le thermomix " c'est genial

Recherche

Visiteurs !



Il y a    personne(s) sur ce blog
3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 20:00

 

bonsoir tout le monde

 

une recette de plancha pour l'ete je voulai faire des filets de sardines mais il n'y en avait pas alors j'ai pris des filets de maqueraux a la place c'est plus gros j'ai arrangé cette recette a ma façon

 

et des frites de polenta pour changer un peu

 

cuisine-31 1013

 

filets de poissons maqueraux , sardines

1 barquette de 100g  de tapenade de votre choix ( verte ou noire )

1/2 bouquet de persil

1 citron

huile d'olive

sel , piment d'espelette

1 sachet de polenta ( 250 g )

50 g de parmesan

1 pincée d'origan ou d'herbes de provence

 

 

preparation

 

mélangez le jus de citron avec le persil haché

 

cuisine-31 0993

 

tartinez les filets de poisson des 2 cotés avec la tapenade , arrosez d'huile d'olive , assaisonnez et laissez mariner 1h

 

faites chauffer la plancha avec de l'huile d'olive

 

faites cuire les poissons pd 5 a 10mn

 

quelques minutes avant la fin de la cuisson arrosez les avec le jus de citron

 

pour la polenta

 

faites cuire la polenta comme indiqué sur le paquet

 

cuisine-31 0988

 

ajoutez le parmesan , l'huile d'olive et les herbes en fin de cuisson

 

cuisine-31 0989

 

versez la preparation sur une plaque huilé ou sur le flexipat et laissez refroidir

 

cuisine-31 1003

 

demoulez la polenta et coupez la en rectangle

 

faiters cuire 1 mn de chaque coté sur la plancha servez chaud en légumes

 

bonne soirée

 

a demain

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by tatagateau - dans barbecue - plancha
commenter cet article

commentaires

isa 04/07/2013 16:58

bonjour

une question faites vous vos yaourts si oui merci de me donner des conseils

cordialement

isa 04/07/2013 16:58

bonjour

une question faites vous vos yaourts si oui merci de me donner des conseils

cordialement

Categories