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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 22:08

bonsoir tout le minde

 

une friandise au chocolat voici la recette d'aujoud'hui et en plus elle facile

 

cuisine-30 9440

 

pour 12 ou 13 chocolats apres ça depends des moules

 

200g de chocolat noir

80 g d'amandes

des pistaches non salées

des abricots secs

des chouchous

 

preparation

 

cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie 5 mn environ jusqu'a ce qu'il soit bien lisse

 

mélangez bien

 

deposez des petites noix de chocolat sur une plaque recouverte de papier allu en les espaçant bien

 

car le chocolat va s'etaler de lui meme

 

ou sur une plaque silicone la j'ai pris les empreintes florentins et mignardises

 

cuisine-30 9415

 

repartir aussitot 4 fruits secs differents

 

 cuisine-30 9416

 

ne faites pas attention j'en mets partout

 

appuyez legèrement pour les fixer dans le chocolat

 

laissez refroidir sans mettre au frigo

 

decollez delicatement les mendiants avec une spatule ou la pointe d'un couteau

 

degustez avec un café

 

vous pouvez aussi mettre un peu de poudre de pain d'epices

 

faites griller simplement une tranche de pain d'epice et broyez la grossièrement

 

moi j'ai mis une amande , un chouchou , une pistache , un morceau d'abricot sec

 

mais vous pouvez mettre aussi des raisins secs , des morceaux de citrons confits, des violettes de toulouse

 

cuisine-30 9441

 

preparation au thermomix

 

cassez le chocolat en morceaux , mettez le dans le bol

 

mixez 10s vit 10

 

raclez le bol

 

reglez 5 mn 50 ° vit 3

 

avec 200 g de chocolat j'ai fais 13 mendiants

 

avec 300 g de chocolat j'ai fais 20 mignardises et 7 mendiants pour finir ma plaque de 20

 

 

 cuisine-30 9439

 

 

bonne soirée

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Published by tatagateau - dans friandises
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commentaires

marité 26/11/2012 20:30

Bonsoir,

j'ai découvert hier votre blog en cherchant une recette de gateau au Thermomix.
Bien sur je viens d'essayer la votre, quel délice et très facile à préparer.
Par contre j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de rhum... car j'avais peur que ce soit trop fade. Quel délice !!!
Merci à vous demain j'essaie une autre de vos recettes.
Continuez
Marité

TOUTI ET DODO 26/11/2012 20:00

ça sent Noel

veropapilles 25/11/2012 19:25

Ils sont très beaux tes mendiants... Ca sent Noël qui approche, et j'adore ça ! Bises et bonne soirée. Véro

carole70 25/11/2012 16:00

Bonjour, merci beaucoup pour cette magnifique recette qui tombe bien avec l'arrivé de Noël. Bon dimache
Une petite invitation sur mon blog :
www.familletrucsetastuces.com
Merci à bientôt

la cuisine de finette 24/11/2012 22:32

petit papa noel....ouah ça y est on y arrive
bonne soiree

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