mince pie aux 3 fromages

bonjour tout le monde

bon voila la semaine commence tranquille rien de nouveau

j'ai une reponse a donner pour le polystyrène il fait 2 cm d'epaisseur je l'ai deja dit mais peut etre pas a chaque fois et pour les brochettes de bonbons tu peux les faire 3 ou 4 jours avant a condition de ne pas laisser les bonbons a l'air libre car il y en a qui vont secher comme les guimauves  tu peux les emballer dans du film avant et les mettre dans le papier fleuriste la veille par exemple

je vais vous donner une recette inventée de dernière minute avec ce que j'avais dans mon frigo et congèle pour l'apero de dimanche midi

j'ai pris la base d'une pate a cake ce qui est pratique et ce qui change c'est le moule que l'on prend , j'aurai pu prendre le moule a muffins , barquettes et moi j'ai pris le mince pie

je venais de decongeler de la tome fraiche pour une autre recette  je me suis donc servie du reste , j'avais du roquefort et du parmesan un petit tour de magie et hop c'est pret

j'ai mis les quantitées que je disposais tout en sachant que je n'avais plus de gruyère

pour 30 mince pie environ

180g de farine

1 paquet de levure

100g de lait

80d d'huile d'olive ou autre

3 oeufs

sel , poivre , piment d'espelette

200g de tome fraiche

100g de roquefort

50g de parmesan

preparation avec le thermomix

prechauffez le four th 6

mettez la farine , la levure , le lait , l'huile , les oeufs , le sel , le poivre dans le bol

mixez 30s vit 6

versez dans un saladier , ajoutez les fromages coupés en morceaux et mélangez delicatement pour ne pas tout ecraser

mettez une cuillère a café environ de preparation dans chaque emp

cuisson 20 a 30 mn th 6

preparation sans le thermomix

dans un saladier mettez la farine , la levure , les oeufs et mélangez

ajoutez  l'huile , le lait , le sel , le poivre melangez

ajoutez les fromages coupés en morceaux et mélangez delicatement

continuez la recette

vous voyez on retrouve les morceaux de fromage et le croustillant qui coule un peu autour c'est trop bon

par contre vous pouvez mettre un autre fromage a la place de la tome , du comté , du gruyère etc...

je vous souhaite une bonne journée sous le soleil j'espère , chez nous ce matin il est la

a demain