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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
17 octobre 2014 5 17 /10 /octobre /2014 21:17

 

bonsoir tout le monde

 

j'ai trouvé cette recette de crèpes aux raisins que j'ai adapté a un moule flexipan elle est simple faire

 

c'est une recette thermomix du livre " aux gouts du monde " elle est autrichienne

 

vous n'aimez pas les raisins alors faites les natures ou avec des pepites de chocolat par exemple

 

si vous n'avez pas de moule on peut se servir d'une poele a blinis vous pouvez essayer aussi dans une grande poele

 

 

cuisine27 5957

 

pour 15 crèpes environ

 

60g de sucre

6 oeufs

1 pincée de sel

370g de lait

180g de farine

des rasins secs

du rhum ( facultatif )

 

preparation au thermomix

 

faites macerer les raisins dans un peu de rhum

 

prechauffez le four th 6

 

mixez 10  s vit 10

 

mettez de coté

 

inserez le fouet

 

cassez les oeufs separez les blancs des jaunes

 

mettez les blancs dans le bol avec une pincée de sel

 

mixez 5 mn vit 4

 

cuisine27 5952

 

retirez le fouet , mettez les blancs dans un saladier

 

cuisine27 5950

 

versez le lait , les jaunes , le sucre et la farine dans le bol

 

mixez 30 s vit 4

 

ajoutez les blancs montés en neige

 

mixez 45 s vit 3 en vous aidant de la spatule

 

mettez les raisins dans le fond de chaque empreintes

 

cuisine27 5954

 

versez la pate

 

cuissson 15 a 20mn th 6

 

demoulez et parsemez de sucre glace

 

 

 

 cuisine27 5956

 

 

preparation sans thermomix

dans un saladier mettez la farine et les jaunes

mélangez au fouet en ajoutant le lait petit a petit puis ajoutez la sucre

montez les blancs en neige avec une pincée de sel

mélangez les blancs dans la pate a crepes et continuez la recette

bonne soirée

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commentaires

Baby 20/10/2014 19:08

Elles sont bien tentantes, ces crêpes gourmandes!

michelle 17/09/2013 18:48

des crêpes bien tentantes et faciles à réaliser. bonne soirée

marie-anne 17/09/2013 15:12

super ta recette, mes petis enfants vont se régaler, quel moule as tu pris

marie-anne 17/09/2013 14:56

sympa ta recette

Mely 17/09/2013 10:41

Juste fabuleuses ces petites crêpes aux raisins ! J'avoue que c'est très tentant...
Bonne journée !

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