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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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Il y a    personne(s) sur ce blog
11 juin 2013 2 11 /06 /juin /2013 20:10

 

bonsoir tout le monde

 

je vous donne une autre recette que j'ai faite avec ses mini eclairs tout le monde les aime

 

pour l'apero ou des buffets c'est facile c'est tout simplement des gougères en forme d'eclairs

 

moi j'ai fais les quantitées en double

 

cuisine-31 1519

 

pour 25 a 30 eclairs

 

j'ai fais une pate a choux une recette de base moi j'ai prix celle du thermomix

 

1 boite de thon a l'huile

100g de st moret

1 c a s d'echalote hachée sechées , fraiches finement hachées ou congelées

sel , poivre , piment d'espelette

 

preparation

 

faites la pate a choux

 

si vous n'avez pas de moule en forme d'eclairs disposez les a la cuillère sur une plaque

 

cuisson 30 mn th 7

 

cuisine-31 1516

 

egouttez le thon

 

dans un saladier mélangez le fromage et le thon a la fourchette ajoutez l'echalote , le sel , le piment

 

cuisine-31 1517

 

melangez bien et assaisonnez si besoin

 

coupez un couvercle sur les eclairs avec des ciseaux c'est plus facile

 

remplissez les eclairs a l'aide d'une cuillère

 

cuisine-31 1521

 

maintenant vous doublez les quantitées et vous pouvez aussi manger cette rillette sur des tartinettes

 

bonne soirée a demain

 

 

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Published by tatagateau - dans amuse bouche
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commentaires

mimi38 30/05/2014 13:29

bonjour
je voudrais savoir si je peut congeler si oui doit on les rechauffer four ou possible micro onde c'est pour le mariage de mon fils en aout 2014
je vous remercie . je pioche souvent dans vos recettes merci de votre partage

geraldine 24/03/2014 11:18

peut on congeler cette recette???
je cherche des idées pour mon apero de mariage, sucré, salé et je voudrais savoir ce qui est congelable et ce qui ne l'est pas??

domajere 13/06/2013 07:05

Bonjour, je tiens à vous remercier pour toutes ses recettes délicieuses que vous nous faites partager, pour les 18 ans de ma fille, je suis venue "piocher" dans vos recettes et vos conseils, et mon
buffet a fait "fureur"!!!Je suis pas une pro de cuisine, mais grâce à vous, j'ai préparer beaucoup de choses à l'avance, et du coup, le jour "j", tout c'est en douceur, et il y avait 40 personnes
environ. Merci.....

bibiedel 12/06/2013 10:52

bonjour
merci beaucoup
bonne journée bisous

Lili18 11/06/2013 22:51

Très bonne idée d'adaptation qui change des gougères...je met ça pour l'apéro de dimanche...Merci à toi pour l'idée ! Bises

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